Vegetarische Cannabis-Rezepte
Fleischlose Cannabis-Küche — von Pasta bis Brownies.
Vegetarische Cannabis-Küche profitiert von der Natürlichkeit pflanzlicher Zutaten: Olivenöl, Kokosöl und Butter als Traeger; Hanfsamen, Nuesse und Avocado für Nährwert; Kraeutersaucen und Pestos als geschmackliche Basis. Cannabis-Terpene harmonieren mit Kraeutern wie Basilikum, Rosmarin und Thymian — vegetarische Pestos und Marinaden sind deshalb kulinarisch besonders interessant. Ein gutes Cannabis-Pesto aus Basilikum, Olivenöl und ein paar Pinienkernen braucht 10 Minuten und schmeckt sowohl mit als auch ohne Wirkung ausgezeichnet.
Cannabis-Pesto Rezept →
Rezepte dieser Sammlung
| Vegetarisches Gericht | Cannabis-Einsatz | Proteinquelle | Dosis | Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Cannabis-Risotto | Cannabutter (Ende) | Käse | 5 mg | 30 Min. |
| Cannabis-Frittata | Cannabis-Olivenöl | Eier | 3‖6 mg | 25 Min. |
| Cannabis-Shakshuka | Cannabis-Olivenöl | Eier | 4‖8 mg | 20 Min. |
| Cannabis-Bowl | CBD-Öl als Dressing | Quinoa + Tofu | 5 mg CBD | 20 Min. |
| Cannabis-Gemüse-Auflauf | Cannabutter in Sauce | Käse | 5–10 mg | 40 Min. |
| Gericht | Protein-Quelle | Träger | Schwierigkeit | Saison |
|---|---|---|---|---|
| Cannabis Risotto | Parmesan | Cannabutter | Mittel | Ganzjährig |
| Cannabis Pasta | Ei/Hülsenfrüchte | Cannabis-Olivenöl | Einfach | Ganzjährig |
| Cannabis Kürbissuppe | Hülsenfrüchte | Cannabis-Öl | Einfach | Herbst/Winter |
| Cannabis Omelette | Ei | Cannabutter | Einfach | Ganzjährig |
| Cannabis Linsen-Dal | Linsen | Cannabis-Kokosmilch | Einfach | Ganzjährig |
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Vegetarische Cannabis-Rezepte: Häufige Fragen
Tipps & Artikel
Eignen sich alle Cannabis-Extrakte für vegetarische Rezepte?
Fast alle Cannabis-Extrakte sind vegetarisch: Cannabutter (Milchprodukt, vegetarisch), Cannabis-Öl, Cannabis-Honig (Honig ist je nach Definition vegetarisch), Cannabis-Kokosöl (vegan). Für echte Veganer: Vegan-Kategorie nutzen — dort nur tierfreie Extrakte. Cannabis selbst ist natürlich 100% pflanzlich.
Wie kombiniere ich Cannabis mit vegetarischen Proteinen?
Cannabis und Eier: Klassisch — Cannabutter-Rührei, Cannabis-Quiche. Cannabis und Tofu: Cannabis-Kokosöl zum Braten (hoher Rauchpunkt). Cannabis und Hülsenfrüchte: Cannabis-Öl als Dressing über Linsen oder Kichererbsen — Fett verbessert Bioverfügbarkeit. Cannabis und Pilze: Beide haben den Entourage-Effekt mit dem Endocannabinoid-System — Psilocybin-freie Ess-Pilze mit Cannabis-Butter sind aromatisch fantastisch.
Wie dosiere ich Cannabis in vegetarischen Gerichten präzise?
In vegitarischen Gerichten oft weniger Portionsgewicht pro Essen — THC/Portion sorgfältig berechnen. Dosierungsrechner: Gesamtmenge Butter ÷ Anzahl Portionen. Tip: Bei Cannabis-Dressings oder Saucen als Beilage servieren (nicht fertig einrühren) — jeder kann selbst dosieren. Gewürze wie Schwarzer Pfeffer (Beta-Caryophyllen) verstärken CBD-Wirkung ohne THC.
