6 bewaehrte Methoden für Cannabis-Infusionen
Alle Methoden setzen Decarboxylierung voraus. Nutze den Dosierungsrechner.
Hinweis: Alle Techniken dienen der Bildung.
Methoden im Vergleich
| Methode | Dauer | Ausbeute | Aufwand | Ideal fuer |
|---|---|---|---|---|
| Slow Cooker | 8-12 Std. | ★★★★★ | Gering | Grosse Mengen, Einsteiger |
| Mason Jar | 2-4 Std. | ★★★★☆ | Mittel | Kleine Mengen, Aroma |
| Wasserbad | 2-3 Std. | ★★★★☆ | Mittel | Praezise Kontrolle |
| Ofen | 1-2 Std. | ★★★☆☆ | Gering | Decarboxylierung, Batch |
| MCT-Oel | 45-60 Min. | ★★★★☆ | Gering | Schnelligkeit, Kapseln |
| Mikrowelle | 15-30 Min. | ★★☆☆☆ | Hoch | Notfall, Fortgeschrittene |
Cannabis-Kochtechniken im Vergleich
| Technik | Aufwand | Temperatur | Zeitaufwand | Ideal für |
|---|---|---|---|---|
| Wasserbad (Bain-Marie) | Gering | 65–80°C | 2–3 Std. | Präzise Infusion |
| Slow Cooker | Sehr gering | 70–80°C | 4–8 Std. | Große Mengen |
| Mason Jar im Ofen | Mittel | 110°C | 1–2 Std. | Saubere Methode |
| Mikrowelle | Sehr gering | 70–80°C | 10–15 Min. | Schnell, kleine Mengen |
| MCT-Öl Kalt-Infusion | Gering | Raumtemp. | 48–72 Std. | Maximaler Geschmack |
Kochtechniken: Häufige Fragen
Welche Methode ist für Einsteiger am besten?
Slow Cooker oder Mason Jar im Wasserbad — beide sind sicher, einfach und liefern 85-90% THC-Ausbeute. Kein offenes Feuer, keine explosionsgefährlichen Lösungsmittel. Der Slow Cooker ist einfacher (einfach einschalten und warten), der Mason Jar ist sparsamer (kein Spezialgerät nötig). Beide brauchen zuvor eine Decarboxylierung.
Was ist der Unterschied zwischen den Infusions-Methoden?
Slow Cooker: 85°C, 4-8h, 85-90% Ausbeute. Mason Jar: 85°C Wasserbad, 2-3h, 85%. Mikrowelle: schnell (10 Min.), aber 60-70% Ausbeute und Terpen-Verlust. Ofen: 110°C, 3-4h, 80-85%, geruchsintensiv. Sous-Vide: 85°C, 4h, 90%+ Ausbeute bei niedrigsten Terpen-Verlusten — aber Sous-Vide-Gerät nötig. Jede Methode hat ihren Platz: Slow Cooker Guide.
Brauche ich vor jeder Methode zuerst zu decarboxylieren?
Für Fett-Infusionen (Butter, Öl): Ja, Decarb zuerst. Ausnahme: Kombinierte Ofen-Methode macht beides in einem Schritt (110°C, 3-4h). Für Alkohol-Extraktion (QWET): Optional. Ohne Decarb enthält das Produkt THCA — kaum Wirkung. Der Decarboxylierungsguide erklärt alle Details.
