Autoren & Redaktion
Das Team hinter CannaKochbuch — 5 Fachautoren, 1 Chefredakteur, 1.500+ geprüfte Rezepte.
Alle Rezepte werden von Fachautoren entwickelt und von Tobias Lindner als Chefredakteur freigegeben.
Chefredakteur
Tobias Lindner
Gründer & Chefredakteur · CannaKochbuch / CannaZen
Online-Unternehmer mit 20+ Jahren Erfahrung. Gründer von CannaZen (65.000+ Patienten). Verantwortet Strategie, Qualitätssicherung und finale Freigabe aller CannaKochbuch-Inhalte.
LinkedIn ansehenRedaktionsteam
Anna-Maria Kraus
Bäckerei & Patisserie
Konditorin. Entwickelt Cannabis-Backwaren und Desserts mit Fokus auf Terpenprofil-Erhalt und Dosierungsgenauigkeit.
Backen · Desserts
Marco Fiedler
Küchenchef & Rezeptentwicklung
Gelernter Koch. Spezialisiert auf herzhafte Cannabis-Gerichte, Schmortechniken und Fettemulsionen.
Herzhaft · Kochen · Suppen
Lena Burger
Vegane Küche & Ernährung
Ernährungswissenschaftlerin. Pflanzliche Edibles, Nährwertoptimierung und Frühstücksrezepte.
Vegan · Salate · Frühstück
Jonas Weiss
Getränke & Cannabis-Infusionen
Getränkespezialist. Emulsionstechniken für bessere Bioverfügbarkeit und THC-Infusionen.
Getränke · Drinks · Smoothies
Sophie Engel
Cannabis-Grundlagen & Extraktion
Pharmakologie-Hintergrund. Decarboxylierung, Cannabutter, Dosierungsberechnung, Qualitätsprüfung.
Grundlagen · Snacks · alle anderen