Der Slow Cooker ist das bevorzugte Werkzeug vieler Cannabis-Koeche: Er haelt die Temperatur ueber Stunden konstant, ohne staendige Aufsicht. THC beginnt sich ueber 90 Grad abzubauen - der Slow Cooker bleibt weit darunter und schützt so die wertvollen Cannabinoide und Terpene.

Voraussetzung: Cannabis muss decarboxyliert sein. Nutze den Dosierungsrechner für die THC-Konzentration.

Slow Cooker Methode für Cannabis-Infusion bei niedriger Temperatur

Temperaturguide

Zwei bewaehrte Profile - waehle je nach verfuegbarer Zeit:

57°C

Low-Profil
8–12 Stunden

Schritt-für-Schritt Anleitung

Vorbereiten

Cannabis grob mahlen. Fett abmessen: Für 7 g Cannabis etwa 250 g Butter oder 240 ml Kokosnussöl. Slow Cooker reinigen und auf Stufe Low vorheizen.

Tipp: Stufe Low entspricht meist 57-65 Grad, Stufe Warm etwa 74 Grad - je nach Modell mit Thermometer testen.

Decarboxylieren

Backofen auf 110 Grad vorheizen. Cannabis auf Backpapier verteilen. 40 Minuten backen, bis leicht goldbraun. Vollständig abkühlen lassen.

Warum: Ohne Decarboxylierung kein aktives THC. Lese den vollständigen Decarboxylierungs-Guide.

Infusion (8-12 Stunden bei 57 Grad)

Decarboxyliertes Cannabis und Fett in den Slow Cooker geben. 60 ml Wasser hinzufügen. Deckel auflegen und 8-12 Stunden auf Stufe Low stehenlassen.

Kontrolle: Nach 2 Stunden kurz Temperatur messen. Ideal: 57-65 Grad. Bei zu hoher Temperatur Deckel leicht oeffnen oder Wasser nachfuellen.

Filtern und abfüllen

Slow Cooker abschalten, 15 Minuten abkühlen. Kasetuch ueber Sieb spannen, Masse durchseihen. Pflanzenmaterial kraeftig ausdruecken. In Glas fuellen, kühl stellen.

Aufbewahrung: Im Kühlschrank 2-4 Wochen haltbar, im Tiefkühler bis zu 6 Monate. Datum und geschaetzte Dosierung beschriften.

Slow Cooker vs. andere Methoden

Vorteile

Maximale Wirkstoffausbeute durch niedrige Temperaturen
Kein staendiges Beaufsichtigen nötig
Gleichmaessige Wärmeverteilung ohne Hot Spots
Ideal für grosse Mengen (bis 500 g Butter)
Kaum Geruchsentwicklung im Vergleich zum Herd

Nachteile

Langsam - mindestens 8 Stunden Wartezeit
Spezialgeraet notwendig (ab ca. 30 EUR)
Temperaturregelung je nach Modell ungenau
Nicht ideal für sehr kleine Mengen unter 3 g
Wasser-Trennung nach der Infusion nötig

Profi-Tipps für bessere Ergebnisse

Lecithin hinzufügen

Sonnenblumen-Lecithin (1 TL pro 250 g Butter) erhoeht die Bioverfügbarkeit von THC um bis zu 30%. Mit dem Fett in den Slow Cooker geben.

Fein mahlen, aber nicht pulverisieren

Mittlere Koernung ist ideal. Zu feines Mahlen macht das Filtern schwierig und bringt Chlorophyll ins Endprodukt.

Freeze-Thaw-Zyklus

Fertige Cannabutter 3x einfrieren und auftauen verbessert die Zellaufschliessung und erhoeht die Ausbeute um ca. 10%.

Thermometer verwenden

Slow Cooker variieren stark. Ein Küchenthermometer stellt sicher, dass die 57-65-Grad-Zone eingehalten wird.

Setting	Temperatur	Zeit	Qualitaet	Tipp
Low	80–90°C	6–8 h	Optimal	Beste Extraktion, schonende Methode
Low (schnell)	80–90°C	4 h	Gut	Für einfache Oele und Butter
High	95–105°C	2–3 h	Akzeptabel	Deckel immer geschlossen lassen
Warm	60–70°C	Nicht geeignet	Schlecht	Zu niedrig für Infusion nur Warmhalten

Slow Cooker Einstellungen für Cannabis-Infusionen

Einstellung	Temperatur	Zeit	Ergebnis	Geeignet für
LOW	70–80°C	4–6 Std.	Optimal	Standard-Infusion
WARM	60–70°C	6–10 Std.	Gut, langsamer	Maximale Schonung
HIGH	90–100°C	2–3 Std.	Risiko: THC-Verlust	Nicht empfohlen
Mit Wasser	70°C	4 Std.	Verhindert Verbrennen	Sicherste Methode
Sous-Vide-Beutel	72°C	2–4 Std.	Bestes Ergebnis	Geruchsarm