Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
10
-
300 g Haferflocken (kernig)
-
80 g gemischte Nüsse (Mandeln, Cashews, Walnüsse)
-
50 g Sonnenblumenkerne
-
60 ml Cannabis-Honig (infundierter Honig)
-
40 ml Kokosnussöl, geschmolzen
-
1 TL Zimt
-
1 Prise Salz
-
60 g getrocknete Cranberries oder Rosinen (nach dem Backen zugeben)
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →lade...
Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Haferflocken, Nüsse, Kerne, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
3
Cannabis-Honig und geschmolzenes Kokosnussöl darüber gießen und gründlich mischen.
4
Gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 20–25 Minuten backen. Alle 10 Minuten wenden.
5
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen – Granola wird beim Abkühlen knusprig.
6
Getrocknete Früchte untermischen. In einem luftdichten Glas bis zu 3 Wochen haltbar.
Tipps & Tricks
- Tipp: Cannabis-Honig lässt sich einfach herstellen: Cannabis-Tinktur mit warmem (nicht heißem!) Honig vermischen. Die niedrige Backtemperatur schützt die Cannabinoide.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Energy-Produkte gleichmäßig dosieren: Granola und Riegel werden in variablen Mengen gegessen. Cannabis-Öl oder -Butter muss in der Gesamtmasse homogen sein — nach dem Mischen sofort portionieren und einfrieren, damit keine Sedimentation stattfindet.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
🍳
Küchentechnik
Teig Kneten — der Fenstertest
Fenstertest: Teig ist fertig wenn er sich hauchdünn ausziehen lässt ohne zu reißen — Glutennetz ausgebildet. Von Hand: 12–15 Min., Maschine: 8 Min. Lieber leicht klebrig als zu viel Mehl.
Cannabis-Tipp: Cannabutter nie direkt in Hefeteig. Als Glasur, Füllung oder nach dem Backen verwenden ist besser.
Technik-Video auf YouTube ansehen
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
🍽
Schmeckt auch dazu
Frühstück & Brunch
Cannabis Waffle House Hashbrowns
Knusprige Kartoffel-Hashbrowns nach Waffle-House-Art
Herzhaft
Cannabis Whataburger Patty Melt
Doppel-Patty auf Texas Toast mit karamellisierten Zwiebeln
Backen
Cannabis Red Lobster Cheddar Bay Biscuits
Käsige Knoblauch-Biscuits nach Red Lobster-Vorbild
Herzhaft
Cannabis El Pollo Loco Citrus-Hähnchen
Würziges Knusper-Hähnchen nach Restaurant-Original
Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wie erkenne ich ob der Teig fertig geknetet ist?
Fenstertest: Kleines Stück Teig vorsichtig auseinanderziehen — lässt er sich hauchdünn ausziehen ohne zu reißen, ist das Glutennetz ausgebildet. Von Hand: 12–15 Min. Mit Küchenmaschine: 8 Min. Lieber leicht klebrig als zu viel Mehl — zu trockener Teig ergibt dichtes Gebäck.
Dosierungsrechner
Wie viel Cannabis brauchst du?
THC-Gehalt, Portionen, Toleranz — alles in einem Tool.
Jetzt berechnenDosierung
Pro Portion
4–8
mg THC
Wirkung
Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: Min.
Für Einsteiger: 1 Portion (ca. 50 g) mit Joghurt essen und 2 Stunden warten.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
10
Schwierigkeit
Einfach
creator
instagram
frühstück
snacks
vegan
Grundlagen & Guides
Decarboxylierung verstehen
Warum dieser Schritt entscheidend ist
Cannabutter herstellen
Alle Methoden im Vergleich
Richtig dosieren
Sicher & kontrolliert geniessen
Zutaten & Infusionen
Cannabutter
Die Basis für Backen & Süßes
Hanfmehl
Mehr Protein, nuessiger Geschmack
Cannabis-Kokosoel
Vegan, hitzebestaendig, vielseitig
Passende Blog-Artikel
Einfache Cannabis-Rezepte
Für Einsteiger
Edibles vs. Rauchen
Was ist besser?
Wirkung verstehen
⚡
Wie wirken Edibles?
First-Pass, Onset, Dauer
Dosierungs-Tabelle
mg THC nach Erfahrungslevel
Andere haben auch gesehen
Rezept Ideen aus Creator
Creator
@cannabis.gourmet
Cannabis-Hummus mit geröstetem Knoblauch
Levantinischer Dip infused
Creator
@cannabis.connoisseur
Cannabis-Kokosnussöl – Das Basis-Infusionsrezept
Tropische Basis für Infusionen
Creator
@CannabisNow
Cannabis Now: Hanf-Granola mit Cannabis-Ahornsirup
Infused Frühstück für jeden Tag
Creator
@thecannabinista
Cannabis-Cookies mit weißer Schokolade
Knusprig-süß vom Instagram-Hit
