Hinweis zu Edibles
Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
8
-
400 g Kichererbsen (Dose), abgetropft
-
3 EL Tahini (Sesampaste)
-
2 EL Cannabis-Olivenöl
-
1 EL normales Olivenöl
-
2 Zehen Knoblauch (geröstet oder roh)
-
2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
-
0.5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
-
Salz nach Geschmack
-
2–3 EL eiskaltes Wasser
-
Etwas Paprikapulver und frische Petersilie zum Garnieren
THC-Dosierung schätzen
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Grobe Schätzung, kein Messwert. Annahmen: vollständige Decarboxylierung, 87 % Ausbeute, gleichmäßige Verteilung. Der tatsächliche THC-Gehalt kann deutlich abweichen. Wirkung ist individuell.
Zubereitung
1
Kichererbsen abspülen. Einige zum Garnieren beiseitelegen.
2
Tahini, Zitronensaft und normales Olivenöl in einem Food-Processor 1 Minute cremig mixen.
3
Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Kichererbsen hinzufügen. Mixe 2 Minuten bis zur gewünschten Konsistenz.
4
Eiskaltes Wasser löffelweise einrühren bis der Hummus seidig und cremig ist.
5
In eine Schüssel füllen, eine Mulde in der Mitte eindrücken.
6
Cannabis-Olivenöl in die Mulde träufeln, mit Kichererbsen, Paprika und Petersilie garnieren. Sofort servieren oder bis zu 5 Tage gekühlt aufbewahren.
Tipps & Tricks
- Tipp: Cannabis-Öl immer kalt auf das fertige Gericht – nie erhitzen. Hummus ist ideal als Dip zu Gemüse, Pita oder Crackern. Die Öl-Mulde gibt eine schöne Präsentation.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Cannabutter-Qualität macht den Unterschied: Creator-Rezepte gelingen oder scheitern mit der Qualität der Cannabutter. Langsam infusioniert (4-6h bei 70 Grad), gut abgeseiht, korrekt dosiert. Die Basis muss stimmen bevor das Kreative beginnt.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
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Empfohlene Sorten
S
Dosierungsangaben sind Schätzwerte und werden redaktionell auf Plausibilität kontrolliert. Sie ersetzen keine individuelle Einschätzung. Veröffentlicht am 28.04.2026.
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Pro Portion (ca.)
3–6
mg THC
Wirkung
Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: ca. Min. Alle Angaben sind Richtwerte und hängen von Cannabissorte, Decarboxylierung, Extraktion, Verteilung und Person ab.
Für Einsteiger: Kleine Portion als Dip mit Gemüsesticks – niedrige Dosierung ist ideal für soziale Gelegenheiten.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
5 Min.
Gesamt
20 Min.
Portionen
8
Schwierigkeit
Einfach
creator
instagram
herzhaft
snacks
vegan
dip
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