Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
6
-
4 EL Cannabis-Olivenöl
-
2 EL Weißweinessig oder Balsamico
-
1 TL Dijon-Senf
-
1 TL Honig
-
1 Zehe Knoblauch (gepresst)
-
0,5 TL Salz
-
0,5 TL schwarzer Pfeffer
-
1 EL Hanfsamen (optional, für Textur)
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Senf, Honig und Knoblauch in einem kleinen Schraubglas zusammenrühren.
2
Essig hinzufügen und gut verrühren.
3
Cannabis-Olivenöl in einem dünnen Strahl zugeben und dabei ständig schütteln oder rühren.
4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Direkt über den Salat träufeln oder im Glas aufbewahren (vor Gebrauch schütteln).
Tipps & Tricks
- Tipp: Dieses Dressing eignet sich für jeden grünen Salat — Rucola, Spinat, Feldsalat. Das Fett des Öls ist gleichzeitig der Wirkstoffträger. Niemals erhitzen.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Cannabutter-Qualität macht den Unterschied: Creator-Rezepte gelingen oder scheitern mit der Qualität der Cannabutter. Langsam infusioniert (4-6h bei 70 Grad), gut abgeseiht, korrekt dosiert. Die Basis muss stimmen bevor das Kreative beginnt.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
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Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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