Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
20
-
60 ml Fruchtsaft (z. B. Mango, Erdbeere oder Zitrone)
-
2 EL Cannabis-Kokosnussöl
-
15 g Gelatine-Pulver (oder Agar-Agar für vegan)
-
1 EL Honig oder Agavensirup
-
1 TL Zitronensaft
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Fruchtsaft in einem kleinen Topf leicht erwärmen (nicht kochen).
2
Gelatine-Pulver einrühren und 5 Minuten quellen lassen.
3
Cannabis-Kokosnussöl und Honig hinzufügen und bei niedriger Hitze unter Rühren vollständig auflösen.
4
Zitronensaft einrühren. Mischung mit einem Stabmixer kurz aufschlagen, damit Öl und Saft sich verbinden.
5
Masse in Silikonformen für Gummibärchen oder Würfel füllen.
6
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Aus den Formen drücken und beschriftet aufbewahren.
Tipps & Tricks
- Tipp: Gummibärchen immer klar beschriften und außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Emily empfiehlt Lekthin als Emulgator, damit das Öl gleichmäßig verteilt bleibt.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Cannabutter-Qualität macht den Unterschied: Creator-Rezepte gelingen oder scheitern mit der Qualität der Cannabutter. Langsam infusioniert (4-6h bei 70 Grad), gut abgeseiht, korrekt dosiert. Die Basis muss stimmen bevor das Kreative beginnt.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
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Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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