New York Food: Die 10 Klassiker — nachgekocht mit Zenöl
Von Lisa · Juni 2026
New York ist laut, groß, und verdammt lecker. Der Cheesecake aus dem Deli, die Slice an der Ecke, der Bacon Cheeseburger zum Lunch, Brownies als Dessert. New Yorker essen ohne Kompromisse — viel, gut, und mit Charakter. Diese 10 Rezepte sind unser NYC-Tribute.
Die 10 New-York-Rezepte
Cannabis Cheeseburger
Kein Cheeseburger-Rezept ist vollständig ohne Cannabutter im Patty. New York Style: saftig, käsig, kein Schnickschnack.
- Cannabutter ins Fleisch einarbeiten
- Doppelter Cheddar
- Klassischer Sesambun
Cannabis Loaded Fries
New York Bodegas um Mitternacht — Loaded Fries mit Käsesauce, Jalapeños und Cannabis.
- Selbstgemachte Käsesauce
- Jalapeños optional
- Zenöl in der Sauce
Space Brownies
Das New Yorker Klassiker-Edible. Dicht, schokoladig, fudgy — die Mutter aller Cannabis-Backwaren.
- Cannabutter ist der Schlüssel
- Fudgy Textur durch wenig Mehl
- 1–2 Stunden Wirkungseintritt
Infused Blueberry Cheesecake im Glas
NYC Deli trifft moderne Küche — Cheesecake im Glas mit frischen Blaubeeren und Cannabis-Frischkäse.
- No-Bake im Glas
- Zenöl im Frischkäse
- Blaubeeren frisch oder Coulis
Cannabis Chocolate Chip Cookies
Levain Bakery, Insomnia Cookies, Jacques Torres — New York liebt seine Cookies. Diese hier schlagen alles.
- Cannabutter als Basis
- Soft & chewy durch richtiges Verhältnis
- Braune Butter für Tiefe
Infused Shrimp-Pasta mit Butter & Knoblauch
Seafood in New York ist Pflicht — und diese Butter-Knoblauch-Shrimp-Pasta ist das einfachste Luxusrezept.
- Garnelen in Cannabutter schwenken
- Weißwein zum Ablöschen
- Fertig in 20 Minuten
Cannabis-BBQ-Sauce
Brooklyn BBQ — diese Sauce macht aus jedem Fleisch ein Event. Rauchig, süß, mit Cannabis-Öl infusioniert.
- Smoked Paprika als Basis
- Apfelessig für Säure
- Zenöl eingerührt nach dem Kochen
Tropischer Infused Avocado-Ananas Smoothie
Central Park an einem Sommermorgen. Cremiger Avocado-Smoothie mit Ananas und Zen Kokosöl.
- Avocado + Ananas cremig
- Zen Kokosöl drin
- In 5 Minuten fertig
Cannabis Chili Cheese Knödelpizza
Brooklyn Slice meets Bavaria — die Knödelpizza ist das unwahrscheinlichste New York-Tribute-Rezept, das wirklich funktioniert.
- Kloßteig statt Pizzateig
- Gouda + Jalapeños
- Zenöl im Teig
No-Bake Cannabis Cheesecake
Der große Bruder des Glas-Cheesecakes — der klassische No-Bake mit Cannabisbutter im Keksboden.
- Keine Backzeit
- Graham Cracker Boden
- Frischkäse + Sahne cremig geschlagen
Tipp: Dosierung
Cannabutter und Zenöl immer richtig dosieren. Für die genaue Berechnung pro Portion: Dosierungsrechner nutzen.
