London auf dem Teller: 8 Rezepte aus Englands Food-Hauptstadt
Von Lisa · Juni 2026
London ist eine der aufregendsten Food-Städte der Welt. Borough Market, Brick Lane, Shoreditch — hier treffen britische Klassiker auf indische Curryhouses, auf asiatische Fusion-Trucks und auf Patisserien aus dem 19. Jahrhundert. Diese 8 Rezepte sind unsere London-Lieblinge — von Scones bis Thai Beef Salad.
Die 8 London-Rezepte
Cannabis Birnen Crumble Cake
Der Crumble ist das britischste Dessert überhaupt — saftige Birnen, knuspriger Streusel, warm mit Sahne serviert.
- Britischer Klassiker
- Proteinreich durch Magerquark
- ZenButter im Streusel
The Canna Kitchen: Klassische Cannabis-Scones
Afternoon Tea ist Religion in London — und dieser Scones-Klassiker aus The Canna Kitchen ist das Original.
- Aus der Londoner Canna Kitchen Community
- Butter + Buttermilch
- Mit Clotted Cream & Jam
Cannabis-Chai Latte
Brick Lane trifft Chelsea: der Chai Latte als Brücke zwischen indischen Gewürzen und britischem Teeerbe.
- Kardamom + Ingwer + Zimt
- Cannabis-Kokosmilch
- Warm oder kalt
Cannabis-Porridge mit Beeren und Honig
Das britische Frühstück schlechthin. Cremiger Haferbrei, frische Beeren, Honig — und Cannabis-Öl als Wellness-Boost.
- Overnight oder schnell gemacht
- Beeren + Honig als Topping
- Zenöl integriert
Infused Rindercarpaccio mit Rucola & Parmesan
Borough Market à la carte — hauchdünnes Rinderfilet mit Rucola und Parmesansplittern. Elegant und fertig in 10 Minuten.
- Rinderfilet kurz anfrieren
- Zenöl kalt darüber
- Mit Zitrone und Kapern
Infused Thai Beef Salad frisch & scharf
Londons Foodszene ist multikulturell — und dieser Thai Beef Salad spiegelt genau das wider. Scharf, sauer, frisch.
- Limetten-Fischsauce-Dressing
- Frischer Koriander und Minze
- Zenöl im Dressing
Cannabis-Thai-Curry
Das indisch-britische Erbe ist überall in London spürbar — dieser Cannabis-Curry ist die Antwort auf jedes Brick Lane Curry House.
- Grüne Currypaste
- Kokosmilch als Basis
- Cannabis-Kokosöl
Cannabis-Avocadotoast mit Spiegelei und Chili
Das Café-Frühstück, das ganz London kennt. Avocado, Ei, Chili-Flocken — und Cannabis-Öl als grüner Drizzle.
- Sourdough als Basis
- Spiegelei on top
- Zenöl als Finish
Tipp: Dosierung
Zenöl immer am Ende hinzufügen — nicht erhitzen. Für die genaue Dosierung pro Portion: Dosierungsrechner nutzen.
