Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
40
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125 ml Wasser (kalt)
-
125 ml Cannabis-Kokosöl
-
85 g Fruchtgelatine (Jello, beliebiger Geschmack)
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14 g Unflavored Gelatine (2 Päckchen)
-
0.5 TL Sonnenblumenlecithin
-
1 Spritzer Zitronensaft
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Schritt 1: Cannabis-Kokosöl herstellen: Decarboxyliertes Cannabis mit Kokosöl 2–3 Stunden bei 80 °C im Wasserbad erhitzen, abseihen und abkühlen lassen.
2
3
Schritt 3: Fruchtgelatine und unflavored Gelatine einrühren, 10–15 Minuten bei schwacher Hitze rühren bis alles aufgelöst ist.
4
Schritt 4: Mit Pipette oder Löffel die Masse in Silikonformen füllen. Auf der Arbeitsfläche leicht klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
5
Schritt 5: 2–3 Stunden im Kühlschrank oder 30 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen. Aus den Formen lösen und in einem beschrifteten Behälter aufbewahren.
Tipps & Tricks
- Lecithin sorgt für bessere THC-Aufnahme und verhindert, dass sich Öl und Wasser trennen. Gelatine NICHT kochen – nur erwärmen.
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Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Fruchtpüree als Basis: Echtes Fruchtpüree (Erdbeere, Himbeere, Mango) statt Saft - mehr Pektin, stärkeres Aroma, schoenere Farbe. Gefrorene Früchte auftauen und pürieren - ganzjährig und günstiger als frisch.
2
Cannabis-Tinktur-Methode (TikTok-Favorit): Glycerin-Tinktur oder Alkohol-Tinktur als Cannabis-Träger - löst sich homogen in der Gelatine-Masse ohne Phasentrennung. Kein Oilfleck auf den Gummies.
3
Dosierung pro Stück berechnen: Gesamtes THC der Tinktur durch Anzahl Gummies teilen. Bei 60 Stueck: mg total THC / 60 = mg pro Stück. Für Einsteiger: 5-7,5 mg pro Stück anpeilen.
4
Silikonform vs. Spritzflasche: Spritzflasche (Quetschflasche) fuellt Bärchen-Formen sauber ohne Kleckern. Gelatine-Masse bei 60 Grad - nicht heißer (beschädigt Silikon), nicht kühler (Fäden).
5
Trocknungsphase: 24-48 Stunden auf Backpapier bei Raumtemperatur trocknen lassen. Erst dann versiegeln. Zu früh verpackt = klebrige Masse. Das Trocknen gibt die bekannte Gummy-Textur.
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Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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