Zutaten
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Für den Teig (großes Blech):
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400 g Mehl
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7 g Trockenhefe
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250 ml Wasser
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2 EL Oliveöl
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1 TL Salz, 1 TL Zucker
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Für den Belag:
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400 g stückige Tomaten, gewürzt
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350 g Mozzarella, gerieben
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Oregano
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Für das Cannabis-Finishing:
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3 EL Cannabis-Olivenöl (15 mg THC gesamt)
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Rote Pfefferflocken
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl NACH dem Backen drauf — der Slice wird nicht wieder in den Ofen gelegt. New-York-Style: der Slice muss faltbar sein — nie zu dick.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Variationen
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?
Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.
Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?
Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.