Zutaten
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2 große Tortillas (25 cm)
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200 g Hähnchenbrust, gegrillt und in Streifen
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150 g Cheddar + Monterey Jack, gerieben
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2 EL Cannabis-Butter (10 mg THC gesamt)
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Für die Cannabis-BBQ-Sauce:
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4 EL BBQ-Sauce
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1 EL Cannabis-Öl (5 mg THC zusätzlich)
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0,5 TL Räucherpaprika
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Sauerrahm, Guacamole zum Servieren
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Butter in der Pfanne gibt der Tortilla eine extra Dimension. Käse-Mix Cheddar+Monterey Jack: einer schmilzt gut, einer gibt Geschmack.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Variationen
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?
Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.
Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?
Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.