Zutaten
Portionen:
2
- 300 g frisches Rinderhackfleisch (80/20)
- 2 Sesambrötchen
- 2 Scheiben American Cheese
- 2 Tomaten, in dicken Scheiben
- 0,5 Zwiebel, in Ringe
- Pickles
- Senf
- Für die Cannabis-Mayo:
- 4 EL Mayonnaise
- 1 EL Cannabis-Öl (10 mg THC gesamt)
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Salz, Pfeffer zum Würzen des Patty
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Fatburger: nie tiefgefühltes Fleisch, keine Mikrowelle, nie drücken. Die dicke Tomate ist kein Dekoration — sie gehört dazu. Cannabis-Öl in der kalten Mayo: THC voll aktiv.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamt
45 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Fatburger
Los Angeles
Classic Burger
Hollywood
1952
Grundlagen & Guides
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Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
Dosierung
Wie viel ist zu viel?
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Olivenoel
Für Pasta, Salate, Marinaden
MCT-Oel
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