Zum Inhalt springen
Cannabis Avocado Toast

Cannabis Avocado Toast

Spicy Sourdough Toast mit doppelter Infusion

30 Min. 5 Portionen Mittel 4,0 ★ (2)
Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest WhatsApp
Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 5
  • 5 Scheiben Sauerteig-Brot (dick geschnitten)
  • 3 EL Cannabis-Olivenoel
  • 3 EL Cannabutter
  • 3 Stück Reife Avocados
  • 1 TL Jalapeno (fein gehackt)
  • 0.25 Bund Frischer Koriander
  • 2 Limetten (1x Saft, 1x zum Garnieren)
  • 0.5 cup Granatapfelkerne
  • 2 EL Sesamkoerner (Everything-Bagel-Gewuerz)

THC-Dosierung berechnen

Erweiterter Rechner →
lade...
Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Zubereitung

1
Brot mit etwas Salz und Pfeffer wuerzen, in Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze toasten.
2
Heisse Brotscheiben mit Cannabutter bestreichen.
3
Avocados halbieren, zerdrücken, mit Jalapeno, Koriander, Cannabis-Olivenoel, Limettensaft und Salz vermengen.
4
Avocado-Masse auf Brot verteilen, mit Granatapfelkernen und Sesamgemüse toppen. Limettenspalte dazu.

Tipps & Tricks

  • Doppelte Infusion: Cannabutter auf dem Toast + Cannabis-Oel in der Avocado.
  • Cannabutter auf das noch heisse Brot — schmilzt gleichmaessig.
  • Dosierung klar kommunizieren wenn mehrere Personen essen.
👑
Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

1
Avocado-Reife erkennen: Dunkle Schale (Hass) plus nachgiebig bei sanftem Druck gleich perfekt. Stielansatz abzupfen: hellgrün darunter gleich fertig, braun gleich überreif.
2
Cannabis-Olivenöl kalt verwenden: Kein Erhitzen. Fertig angerichteten Toast bedrizzeln, dann sofort servieren. Olivenöl oxidiert schnell - nicht vorbereiten und stehen lassen.
3
Ciabatta oder Sauerteig rösten: Dicker Schnitt (1,5 cm) im Toaster oder auf Grillplatte. Zu dünn gleich Avocado drückt durch. Zu dick gleich hart.
4
Dosierung low und slow: Avocado Toast eignet sich für den Einstieg - 3-5 mg THC im Cannabis-Olivenöl ist eine sanfte Startdosis. Wirkung nach 45-90 Minuten erwarten, nicht nachlegen.
5
Säure ist Pflicht: Frischer Zitronensaft verhindert Avocado-Oxidation und balanciert das Fett. Fleur de Sel statt normalem Salz - Textur und Intensität sind deutlich besser.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Zum Rechner

Variationen

Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.

Empfohlene Sorten

M

Rezept von

Marco Fiedler

Küchenchef & Rezeptentwicklung

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

🍽

Schmeckt auch dazu

Häufige Fragen zu diesem Rezept

Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?

Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.

Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?

Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.

Cannabis Avocado Toast
Cannabis Avocado Toast
Dosierungsrechner
Wie viel Cannabis brauchst du?

THC-Gehalt, Portionen, Toleranz — alles in einem Tool.

Jetzt berechnen

Dosierung

Pro Portion
8–20
mg THC
Wirkung
5 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 45 Min.
Doppelte Infusion = hoehere Dosis. Anfaenger: nur Cannabutter ODER Cannabis-Oel verwenden.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 10 Min.
Gesamt 30 Min.
Portionen 5
Schwierigkeit Mittel
avocado toast breakfast sourdough brunch herzhaft
Grundlagen & Guides
Cannabis-Öl infusionieren
Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
Dosierung
Wie viel ist zu viel?
Alle Guides →
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Olivenoel
Für Pasta, Salate, Marinaden
MCT-Oel
Klar, geschmacksneutral, praezise
Hanfprotein
Extra Protein in herzhaften Gerichten
Alle Zutaten & Infusionen →
Passende Blog-Artikel
Cannabis & Deutsche Küche
Sauerbraten, Spätzle & mehr
Party-Rezepte mit Cannabis
Edibles für Gruppen
Alle Blog-Artikel →
Wirkung verstehen
Wie wirken Edibles?
First-Pass, Onset, Dauer
📊
Dosierungs-Tabelle
mg THC nach Erfahrungslevel
Dosierungsrechner →
Andere haben auch gesehen
Rezept Ideen aus Herzhaft

Rezept bewerten

Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

4,0 (2 Bewertungen)

Ähnliche Rezepte

Mehr Rezepte →
Newsletter

Jede Woche neue Cannabis-Rezepte

Kostenlos. Kein Spam. Jederzeit abmeldbar.

Jetzt abonnieren — kostenlos
Partner
Cannabis per Rezept bei CannaZen
Deutschlands führende Cannabis-Teleklinik. Bis zu 100g/Monat für Patienten ab 18 Jahren.
Jetzt Rezept beantragen →

Neue Rezepte per Push?

Wir benachrichtigen dich, wenn neue Cannabis-Rezepte und Guides online gehen.