Zutaten
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5 Scheiben Sauerteig-Brot (dick geschnitten)
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3 EL Cannabis-Olivenoel
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3 EL Cannabutter
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3 Stück Reife Avocados
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1 TL Jalapeno (fein gehackt)
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0.25 Bund Frischer Koriander
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2 Limetten (1x Saft, 1x zum Garnieren)
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0.5 cup Granatapfelkerne
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2 EL Sesamkoerner (Everything-Bagel-Gewuerz)
THC-Dosierung berechnen
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Tipps & Tricks
- Doppelte Infusion: Cannabutter auf dem Toast + Cannabis-Oel in der Avocado.
- Cannabutter auf das noch heisse Brot — schmilzt gleichmaessig.
- Dosierung klar kommunizieren wenn mehrere Personen essen.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Variationen
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?
Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.
Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?
Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.