Zutaten
Portionen:
2
- 2 Sub-Rollen (25 cm)
- 200 g Smoked Turkey, dünn aufgeschnitten
- 150 g Virginia Honey Ham, dünn
- 4 Scheiben Monterey Jack Käse
- Für die Cannabis-Firehouse Signature Sauce:
- 3 EL Mayo
- 2 EL Dijonsenf
- 1 TL Cannabis-Öl (10 mg THC gesamt)
- 1 TL Honig
- 0,5 TL Cayennepfeffer
- Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Pickles
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Firehouse dämpft ihre Subs in Alufolie — Käse schmilzt, Fleisch wird heiß, Brot bleibt weich. Cannabis-Sauce nach dem Dämpfen kalt einrühren.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamt
45 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Firehouse Subs
Hook & Ladder
Sub
Feuerwehr
Florida
Grundlagen & Guides
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Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
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Wie viel ist zu viel?
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Für Pasta, Salate, Marinaden
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