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Cannabis Butterfly Pea Latte

Cannabis Butterfly Pea Latte

Tiefstes Galaxienblau — der TikTok-Latte der wächst die Farbe wechselt

13 Min. 2 Portionen Mittel 3,0 ★ (1)
Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest
Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 2
  • 4 TL getrocknete Butterfly-Pea-Blüten (Anchan-Blüten)
  • 200 ml heißes Wasser (85°C)
  • 300 ml Cannabis-Milch (oder Hafermilch)
  • 2 TL Cannabis-Honig oder Vanillesirup
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 2 TL Zitronensaft (für den Farbwechsel-Effekt)
  • 200 g Eiswürfel
  • 60 ml Hafermilch (aufgeschäumt, als Krönung)

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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Zubereitung

1
Butterfly-Pea-Blüten in heißem Wasser 5 Minuten ziehen lassen — der Tee wird tief indigoblau.
2
Absieben, abkühlen lassen. Mit Cannabis-Honig süßen.
3
Cannabis-Milch mit Vanille sanft erwärmen (65°C), Honig einrühren.
4
Gläser mit Eiswürfeln füllen. Cannabis-Milch eingießen.
5
Blauen Butterfly-Pea-Tee vorsichtig über die Milch gießen — er sinkt ab und bildet eine spektakuläre Schicht.
6
Aufgeschäumte Hafermilch oben draufgeben.
7
Jetzt der Wow-Moment: Zitronensaft über den Schaum träufeln — der Tee wechselt von Blau zu Lila-Pink! (pH-Reaktion, 100% natürlich)
8
Sofort fotografieren — dann umrühren und genießen.

Tipps & Tricks

  • Butterfly-Pea-Blüten (Anchan) online bestellen — in Teeshops oder Asia-Läden erhältlich.
  • Der Farbwechsel ist Chemie: Anthocyane in den Blüten reagieren auf Säure (Zitrone) und wechseln von Blau zu Pink.
  • Für heißen Latte: Milch heiß aufschäumen, keinen Eiswürfel, blauen Tee einfach durchrühren lassen.
👑
Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

1
Fett ist Pflicht bei Cannabis-Getränken: THC ist fettlöslich. Ohne Fettträger (Milch, Kokosöl, Butter, Sahne) zieht das Getränk wirkungslos durch den Körper. Mindestens 1 TL Fett pro Portion einarbeiten.
2
Emulgierung mit Lecithin: Cannabis-Öl und Wasser trennen sich ohne Emulgator. 1/4 TL Sonnenblumen-Lecithin in das Getränk einrühren oder im Mixer 30 Sekunden emulgieren — gibt homogene, stabile Mischung.
3
Cannabutter-Güte testen: Kleine Menge (1/4 TL) auf Toast — Farbe sollte hellgelb-grünlich sein, nicht dunkelgrün (zu viel Chlorophyll, zu bittere Butter). Aroma: leicht nussig-pflanzlich, nicht scharf brennend. Das ist der Qualitäts-Benchmark.
4
Dosierung im Getränk ist tückisch: Flüssigkeiten trinkt man schnell und unbewusst nach. Pro Portion (200-250ml) max. 5-10mg THC für Einsteiger. Wirkung nach 45-90 Minuten — nicht nachlegen in dieser Zeit.
5
Aromen als Maskierung: Starke Getränk-Aromen (Ingwer, Zimt, Matcha, Kakao, Minze) überdecken Cannabis-Eigengeschmack vollständig. Je intensiver das Getränk, desto unsichtbarer die Cannabis-Komponente.
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Variationen

Milchfrei
Hafermilch oder Kokosmilch statt normaler Milch — Cannabis-Cannabinoide lösen sich gut in Kokosmilchfett.
Kalt serviert
Dasselbe Rezept über Eis — Wirkungseintritt verlangsamt sich durch den kälteren Mageninhalt.
Alkoholfrei
Alle Zutaten ohne Alkohol zubereiten, Cannabis-Öl verwenden — für Gäste ohne Alkohol geeignet.

Empfohlene Sorten

Weiterführende Guides
J

Rezept von

Jonas Weiss

Getränke & Cannabis-Infusionen

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

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Dosierung

Pro Portion
5–18
mg THC
Wirkung
4 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 30 Min.
Cannabis-Milch-Stärke kennen. Flüssige Edibles wirken schneller als feste.
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Vorbereitung 8 Min.
Kochzeit 5 Min.
Gesamt 13 Min.
Portionen 2
Schwierigkeit Mittel
butterfly pea anchan latte blau tiktok trend farbwechsel wellness
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