Cannabis Rosmarin-Latte

Name: Cannabis Rosmarin-Latte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Gläser
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Shots Espresso (doppelt); 300 ml Hafermilch (barista); 2 TL Cannabis-Honig; 2 EL Rosmarin-Sirup (selbst gemacht oder Flasche); 2 Zweige frischer Rosmarin (zum Garnieren); 200 ml Eiswürfel (für Iced-Variante); 1 Prise Meersalz (hebt Kaffee-Aromen)

Herbal Coffee — Rosmarin-Sirup, Espresso, Hafermiich, Cannabis-Honig

15 Min. 2 Portionen Einfach 4.8 ★

Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 2

2 Shots Espresso (doppelt)
300 ml Hafermilch (barista)
2 TL Cannabis-Honig
2 EL Rosmarin-Sirup (selbst gemacht oder Flasche)
2 Zweige frischer Rosmarin (zum Garnieren)
200 ml Eiswürfel (für Iced-Variante)
1 Prise Meersalz (hebt Kaffee-Aromen)

Zubereitung

Rosmarin-Sirup: 100g Zucker + 100ml Wasser + 3 Rosmarinzweige. 5 Min. köcheln. Abkühlen.

Espresso brühen. Cannabis-Honig einrühren während noch heiß.

Hafermilch auf 65°C erhitzen. Aufschäumen.

Rosmarin-Sirup in Glas geben. Espresso drüber.

Aufgeschäumte Hafermilch vorsichtig drüber gießen.

Frischen Rosmarinzweig als Garnierung reinstecken.

Für Iced: Kalt aufbrühen, über Eis mit Cold Foam servieren.

Tipps & Tricks

Rosmarin-Sirup macht 5x mehr als nötig — im Kühlschrank 2 Wochen haltbar.
Cannabis-Honig nur in den heißen Espresso — nicht in die Milch (THC bleibt besser aktiv).
Prise Salz im Kaffee klingt seltsam, macht ihn aber deutlich runder.

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