Cannabis Chai-Matcha Fusion Latte

Name: Cannabis Chai-Matcha Fusion Latte
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 TL Matcha (Ceremony Grade); 80 ml heißes Wasser (70°C, NICHT kochen!); 400 ml Cannabis-Milch (selbst gemacht); 2 Stück Kardamom-Kapsel (aufgebrochen); 1 Stück Zimtstange; 3 Stück Nelken; 0.5 TL Ingwer (gemahlen); 1 Prise schwarzer Pfeffer; 2 TL Honig oder Agavensirup; 60 ml Hafermilch (kalt, zum Aufschäumen)

Chai-Gewürze treffen japanischen Matcha — cremig, belebend

15 Min. 2 Portionen Mittel 4.9 ★

Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 2

2 TL Matcha (Ceremony Grade)
80 ml heißes Wasser (70°C, NICHT kochen!)
400 ml Cannabis-Milch (selbst gemacht)
2 Stück Kardamom-Kapsel (aufgebrochen)
1 Stück Zimtstange
3 Stück Nelken
0.5 TL Ingwer (gemahlen)
1 Prise schwarzer Pfeffer
2 TL Honig oder Agavensirup
60 ml Hafermilch (kalt, zum Aufschäumen)

Zubereitung

Cannabis-Milch mit Kardamom, Zimtstange, Nelken, Ingwer und Pfeffer in kleinem Topf bei niedriger Hitze 5 Min erwärmen — nicht kochen!

Chai-Gewürze abseihen. Cannabis-Milch warm halten.

Matcha in eine Schale geben. 80ml heißes Wasser (70°C) zugeben — zu heiß macht Matcha bitter.

Mit Bambus-Chasen oder kleinem Schneebesen zügig in Z-Bewegungen schlagen bis keine Klümpchen mehr da sind.

Honig in der Chai-Cannabis-Milch auflösen.

Hafermilch in Milchaufschäumer schäumen. Gläser vorwärmen.

Chai-Cannabis-Milch in Gläser gießen, Matcha-Shot oben drauf, Schaum als Krönung. Optional: Zimt darüber streuen.

Tipps & Tricks

Die Milch-Temperatur ist entscheidend: 65-70°C für perfekten Geschmack ohne Bitterkeit.
Für kalte Version (Iced Chai Matcha): alles über Eis gießen — im Sommer absoluter Hit.
Ceremony Grade Matcha lohnt sich — billige Sorten schmecken grasig und decken die Chai-Noten zu.

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