Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
1
-
2 g Matcha-Pulver (Ceremonial Grade)
-
60 ml heißes Wasser (70-80°C, NICHT kochend)
-
150 ml Hafermilch (erhitzt)
-
1 TL Cannabis-Honig
-
0.5 TL Cannabis-Kokosöl
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Matcha-Pulver durch ein feines Sieb in eine Tasse sieben.
2
70-80°C heißes Wasser zugeben (NIEMALS kochend — das zerstört die Antioxidantien).
3
Mit einem Matcha-Besen (Chasen) oder Elektro-Milchschäumer zu einem glatten Schaum aufschlagen.
4
Cannabis-Honig und Cannabis-Kokosöl einrühren bis aufgelöst.
5
Warme Hafermilch hinzugießen und nochmals aufschäumen.
6
Sofort genießen.
Tipps & Tricks
- Temperatur ist entscheidend: 80°C Wasser, nicht mehr. Thermometer verwenden.
- Ceremonial Grade Matcha hat viel mehr L-Theanin — wirkt entspannend.
- Das Fett im Kokosöl verbessert die Cannabis-Absorption erheblich.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Matcha-Qualität: Ceremonial Grade Matcha für Trinken. Culinary Grade für Backen. Ceremonial ist heller gruen, weniger bitter, weicher im Aroma. Billigerer Matcha schmeckt nach Gras und überdeckt alles.
2
Klumpenfreier Matcha: Matcha durch kleines Sieb in die Tasse sieben. Dann 2 EL warmes Wasser (nicht heiß - unter 80 Grad!) zugeben und mit Bambusbesen (Chasen) zu Paste rühren. Erst dann Milch dazu.
3
Cannabis-Kokosöl in Matcha: Matcha-Latte auf Pflanzenmilch-Basis. 1 TL Cannabis-Kokosöl in Mixer geben, dann heiße Matcha-Milch. 30 Sekunden mixen - ergibt schaumige, emulgierte Latte.
4
Temperatur: Matcha-Wasser max. 75-80 Grad. Kochendes Wasser denaturiert Matcha-Aminosäuren (L-Theanin). Pflanzenmilch auf 65-70 Grad aufschäumen. Cannabis-Öl bei dieser Temperatur sicher.
5
L-Theanin und Cannabis: Matcha enthält L-Theanin - eine Aminosäures die Stress reduziert und Fokus gibt. Kombination mit CBD-reichem Cannabis kann synergistisch entspannend wirken. THC-Matcha-Latte eher für Feierabend.
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Variationen
Milchfrei
Hafermilch oder Kokosmilch statt normaler Milch — Cannabis-Cannabinoide lösen sich gut in Kokosmilchfett.
Kalt serviert
Dasselbe Rezept über Eis — Wirkungseintritt verlangsamt sich durch den kälteren Mageninhalt.
Alkoholfrei
Alle Zutaten ohne Alkohol zubereiten, Cannabis-Öl verwenden — für Gäste ohne Alkohol geeignet.
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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