Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
2
-
500 ml Mandelmilch (oder Vollmilch)
-
1 TL Kurkuma
-
0.5 TL Zimt
-
0.5 TL Ingwer (gemahlen)
-
1 Prise schwarzer Pfeffer (aktiviert Kurkuma)
-
1 EL Cannabis-Honig
-
1 TL Cannabis-Kokosöl
-
1 TL Vanilleextrakt
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Mandelmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen — nicht kochen.
2
Kurkuma, Zimt, Ingwer und schwarzen Pfeffer zugeben und gut verrühren.
3
Cannabis-Honig und Cannabis-Kokosöl einrühren.
4
Vanilleextrakt zugeben.
5
Mit einem Milchaufschäumer schaumig aufschlagen.
6
In vorgewärmte Tassen gießen. Leicht mit Zimt bestäuben.
Tipps & Tricks
- Schwarzer Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit von Kurkuma um bis zu 2000%.
- Das Kokosöl hilft dem fettlöslichen THC besser absorbiert zu werden.
- Abends trinken für entspannten Schlaf.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Fett ist Pflicht bei Cannabis-Getränken: THC ist fettlöslich. Ohne Fettträger (Milch, Kokosöl, Butter, Sahne) zieht das Getränk wirkungslos durch den Körper. Mindestens 1 TL Fett pro Portion einarbeiten.
2
Emulgierung mit Lecithin: Cannabis-Öl und Wasser trennen sich ohne Emulgator. 1/4 TL Sonnenblumen-Lecithin in das Getränk einrühren oder im Mixer 30 Sekunden emulgieren — gibt homogene, stabile Mischung.
3
Temperatur beachten: Cannabis-Öl oder -Butter erst zugeben wenn das Getränk unter 75 Grad abgekühlt ist. Über 80 Grad beginnt spürbarer THC-Abbau. Golden Milk auf etwa 70 Grad erwärmen (nicht kochen), dann vom Herd und Cannabis-Öl einrühren.
4
Dosierung im Getränk ist tückisch: Flüssigkeiten trinkt man schnell und unbewusst nach. Pro Portion (200–250ml) max. 5–10mg THC für Einsteiger. Wirkung nach 45–90 Minuten — nicht nachlegen in dieser Zeit.
5
Aromen als Maskierung: Starke Getränk-Aromen (Ingwer, Zimt, Matcha, Kakao, Minze) überdecken Cannabis-Eigengeschmack vollständig. Je intensiver das Getränk, desto unsichtbarer die Cannabis-Komponente.
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Variationen
Milchfrei
Hafermilch oder Kokosmilch statt normaler Milch — Cannabis-Cannabinoide lösen sich gut in Kokosmilchfett.
Kalt serviert
Dasselbe Rezept über Eis — Wirkungseintritt verlangsamt sich durch den kälteren Mageninhalt.
Alkoholfrei
Alle Zutaten ohne Alkohol zubereiten, Cannabis-Öl verwenden — für Gäste ohne Alkohol geeignet.
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
🍽
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