Zutaten
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200 g Aero Schokolade (Vollmilch oder Mint)
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100 ml Sahne
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2 EL Cannabis-Butter
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1 TL Vanilleextrakt
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Zum Dippen: Erdbeeren, Banane, Marshmallows, Cantuccini, Brezel
THC-Dosierung berechnen
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Tipps & Tricks
- Aero-Schokolade gibt durch die Luftblasen eine besonders leichte, fast schaumige Fondue-Konsistenz. Cannabis-Butter erst nach dem Schmelzen einrühren – unter 70°C.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wie dosiere ich Cannabis in Desserts sicher für Gäste?
Pro Stück kalkulieren, da Desserts oft mehrfach genommen werden. 5 mg THC pro Portion für Einsteiger. Immer kommunizieren — Gäste müssen informiert sein. Fettreiche Desserts erhöhen die Bioverfügbarkeit.
Kann man Cannabis-Desserts einfrieren?
Ja — THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren vollständig stabil. Mousse portioniert einfrieren. Auftauen im Kühlschrank über Nacht. Nie Mikrowelle. Immer klar beschriften.