Hinweis zu Edibles
Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
6
-
300 g Milka Alpenmilch (grob gehackt)
-
150 ml Schlagsahne
-
3 EL Cannabis-Öl (decarboxyliert)
-
1 EL Butter
-
1 TL Vanilleextrakt
-
Prise Meersalz
-
Zum Dippen: Erdbeeren, Bananenstücke, Marshmallows, Löffelbiskuits, Salzbrezel
THC-Dosierung schätzen
Erweiterter Rechner →lade...
Grobe Schätzung, kein Messwert. Annahmen: vollständige Decarboxylierung, 87 % Ausbeute, gleichmäßige Verteilung. Der tatsächliche THC-Gehalt kann deutlich abweichen. Wirkung ist individuell.
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Alle Zutaten vorbereiten und abmessen: 300 g Milka Alpenmilch (grob gehackt), 150 ml Schlagsahne, 3 EL Cannabis-Öl (decarboxyliert), 1 EL Butter. Cannabis-Infusion auf Zimmertemperatur bringen.
2
Hauptkomponente (Schokolade, Sahne, o.ae.) im Wasserbad oder der Mikrowelle langsam schmelzen. Nicht ueberhitzen — max. 45 Grad.
3
Cannabis-Infusion sorgfaeltig einruehren und gleichmaessig verteilen. Restliche Zutaten laut Rezept einarbeiten.
4
In Formen, Glaeser oder auf ein Blech geben. Mindestens 2-4 Stunden im Kuehlschrank fest werden lassen, besser ueber Nacht.
5
Vor dem Servieren aus dem Kuehlschrank nehmen. Nach Wunsch garnieren. Portionsweise servieren — Dosierung beachten.
Tipps & Tricks
- Fondue bei max. 60 °C halten — zu heiß verbrennt das Cannabis-Öl und die Schokolade wird körnig. Pro Person 50 g Schokolade = ca. 1/6 der Gesamtdosis. Marshmallows anrösten vor dem Dippen.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Zucker und Fett tragen Cannabinoide: Desserts sind die idealen Cannabis-Träger — Butter, Sahne, Schokolade und Eigelb haben hohen Fettanteil der Cannabinoide optimal bindet. Je fettreicher das Dessert, desto vollständiger die Extraktion.
2
Cannabis-Butter kalt einrühren: Schokolade schmelzen auf 45–50°C, vom Herd nehmen. Wenn auf ca. 65°C abgekühlt: Cannabis-Butter in kleinen Würfeln einrühren. Nie in kochende Schokolade — Emulsion bricht und THC baut ab.
3
Fondue-Temperatur halten: 40–45°C ist die ideale Serviertemperatur für Schokoladenfondue. Darunter wird es fest, darüber beginnt Cannabis-Abbau. Fonduerechaud auf niedrigster Flamme. Regelmäßig umrühren.
4
Schokoladenfondue nie einfrieren: Fondue-Emulsion bricht beim Einfrieren. Reste bei 40°C warmhalten und frisch konsumieren. Cannabis-Dosis für die gesamte Fondue-Menge vorab berechnen.
5
Desserts einfrieren für Portionskontrolle: Geschnittene Portionen einfrieren — jedes Stück hat kalkulierten THC-Gehalt. Auftauen bei Raumtemperatur. THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren vollständig stabil.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Weiterführende Guides
Dosierungsangaben sind Schätzwerte und werden redaktionell auf Plausibilität kontrolliert. Sie ersetzen keine individuelle Einschätzung. Veröffentlicht am 07.04.2026.
Rezept bewerten
Hat dir dieses Rezept gefallen?
🍽
Schmeckt auch dazu
Backen
Cannabis Ritter Sport Schokoladenkuchen
Saftiger Schokoladenkuchen — intensiv wie das Original-Täfelchen
Desserts
Cannabis Toblerone Honig-Mandel-Mousse
Luftige Mousse mit Toblerone-Schokolade, Honig & Mandeln
Backen
Cannabis Ferrero Rocher Pralinen
Haselnuss-Schokoladen-Kugeln nach Ferrero-Art — mit Cannabis in der Nuss-Nougat-Füllung
Frühstück & Brunch
Cannabis Waffle House Hashbrowns
Knusprige Kartoffel-Hashbrowns nach Waffle-House-Art
Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wie dosiere ich Cannabis in Desserts sicher für Gäste?
Pro Stück kalkulieren, da Desserts oft mehrfach genommen werden. 5 mg THC pro Portion für Einsteiger. Immer kommunizieren — Gäste müssen informiert sein. Fettreiche Desserts erhöhen die Bioverfügbarkeit.
Kann man Cannabis-Desserts einfrieren?
Ja — THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren vollständig stabil. Mousse portioniert einfrieren. Auftauen im Kühlschrank über Nacht. Nie Mikrowelle. Immer klar beschriften.
Dosierungsrechner
Wie viel Cannabis brauchst du?
THC-Gehalt, Portionen, Toleranz — alles in einem Tool.
Jetzt berechnen
Vorbereitung
20 Min.
Kochzeit
20 Min.
Gesamt
40 Min.
Portionen
6
Schwierigkeit
Einfach
milka
fondue
alpenmilch
schokolade
sharing
brand-keyword
Zutaten & Infusionen
Cannabutter
Perfekt für Mousse, Kuchen, Pralinés
Cannabis-Sirup
Süßen mit Wirkung
Cannabis-Kokosoel
Vegan & ideal für Desserts
Wirkung verstehen
⚡
Wie wirken Edibles?
First-Pass, Onset, Dauer
Dosierungs-Tabelle
mg THC nach Erfahrungslevel
Andere haben auch gesehen
Rezept Ideen aus Desserts
Desserts
Cannabis Golden Corral Chocolate Fountain
Schokoladenfontäne mit Früchten & Marshmallows
Desserts
Cannabis Magnum Eis am Stiel Nachbau
Vanille-Eis am Stiel, getaucht in knackende Schokolade
Desserts
Cannabis Nesquik Schokoladenpudding — Cremig & Schnell
Cremiger Schokoladenpudding nach Kindheitserinnerung
Desserts
Cannabis Kit Kat Nachbau — Knusprige Waffelriegel
Knusprige Waffellagen in Schokolade — besser als das Original
