Wie lange dauert die Wirkung von Cannabis-Tom-Yum-Suppe?

Die Wirkung von Edibles wie Cannabis-Tom-Yum-Suppe tritt typischerweise erst 30–120 Minuten nach dem Verzehr ein, da das Cannabis im Verdauungstrakt verstoffwechselt wird. Die Wirkdauer beträgt in der Regel 4–8 Stunden — deutlich länger als beim Inhalieren. Starte immer mit einer kleinen Portion und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst.

Wie viel THC ist in einer Portion Cannabis-Tom-Yum-Suppe?

Die THC-Menge pro Portion hängt von der Menge und dem THC-Gehalt des verwendeten Cannabis ab. Mit unserem Dosierungsrechner auf der Seite kannst du die genaue THC-Menge für deine Blüten berechnen. Als Richtwert für Einsteiger gelten 2,5–5 mg THC pro Portion; erfahrene Nutzer verwenden 10–20 mg.

Wie lange dauert die Zubereitung von Cannabis-Tom-Yum-Suppe?

Die Gesamtzubereitung von Cannabis-Tom-Yum-Suppe beträgt ca. 45 Minuten. Vorbereitungszeit: 20 Minuten, Kochzeit: 25 Minuten. Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Kann ich Cannabis-Tom-Yum-Suppe ohne Cannabis zubereiten?

Ja, das Rezept funktioniert auch ohne Cannabis. Ersetze Cannabis-Butter oder Cannabis-Öl einfach durch normale Butter bzw. Olivenöl/Kokosöl. Geschmack und Textur bleiben identisch — nur die psychoaktive Wirkung entfällt.

Cannabis-Tom-Yum-Suppe

Name: Cannabis-Tom-Yum-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1000 ml Garnelenbrühe oder Hühnerbrühe; 400 g Garnelen oder Pilze; 2 EL Cannabis-Öl; 2 Stängel Zitronengras; 4 Scheiben Galgant; 4 Stück Kaffirlimettenblätter; 3 Stück Thai-Chilis; 200 g Champignons; 3 EL Limettensaft; 3 EL Fischsauce

Thai Tom Yum Suppe mit Cannabis-Öl

45 Min. 4 Portionen Mittel

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Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 4

1000 ml Garnelenbrühe oder Hühnerbrühe
400 g Garnelen oder Pilze
2 EL Cannabis-Öl
2 Stängel Zitronengras
4 Scheiben Galgant
4 Stück Kaffirlimettenblätter
3 Stück Thai-Chilis
200 g Champignons
3 EL Limettensaft
3 EL Fischsauce

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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Zubereitung

Brühe erhitzen. Zitronengras (angedrückt), Galgant und Kaffirlimette dazugeben. 10 Minuten köcheln.

Chilis und Champignons in die Brühe geben. 5 Minuten köcheln.

Garnelen dazugeben und 3-4 Minuten gar ziehen lassen.

Mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken.

Cannabis-Öl in die Schüsseln geben, heiße Suppe darübergießen. Mit Koriander garnieren.

Tipps & Tricks

Zitronengras, Galgant und Kaffirlimette nicht mitessen – nur als Aromaten verwenden.
Cannabis-Öl am Ende in die Schüssel geben erhält mehr Wirkstoffe als langes Kochen.
Schärfe durch Anzahl der Chilis regulieren.

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Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

Tom-Yum-Basis (Paste selbst): Galgant, Lemongrass, Kaffir-Limettenblätter, frische rote Chili im Mörser verreiben. Jarred-Paste ist Notloesung - frische Paste ist 10x aromatischer.

Nam Prik Pao (geröstete Chili-Paste): Das Geheimnis von reicher, aromatischer Tom-Yum-Brühe. 1-2 EL in die Brühe - gibt Räucherigkeit und Tiefe. Im Asiamarkt erhältlich oder selbst rösten.

Cannabis-Kokosöl in Tom Yum: Traditionell kein Fett in Tom Yum (Klare Brühe). Cannabis-Kokosöl 1 TL in die fertige Schüssel als Ölfilm - tropische Kokos-Note harmoniert mit Lemongrass und Kaffir-Limette.

Garnelen-Timing: Garnelen erst in den letzten 3 Minuten - sie sind in 2 Minuten gar. Übergarte Garnelen werden gummiartig. Bei 70 Grad Kerntemperatur sind Garnelen perfekt - dann sofort servieren.

Säure-Scharf-Balance: Tom Yum lebt von der Balance Sauer (Limettensaft), Scharf (Chili), Salzig (Fischsauce), Süß (leicht). Alle vier Komponenten am Ende abschmecken und individuell anpassen. Cannabis-Öl ist geschmacksneutral und beeinträchtigt die Balance nicht.

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Variationen

Vegan

Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.

Schärfer

Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.

Mit Pilzen

Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.

Empfohlene Sorten

Sativa-Sorte

Belebend, ideal für Tages-Edibles

Im Shop →

Rezept von

Marco Fiedler

Küchenchef & Rezeptentwicklung

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

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Häufige Fragen zu diesem Rezept

Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?

Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.

Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?

Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.