Hinweis zu Edibles
Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
12
-
12 kleine Salzbrezel-Stangen
-
150 g Erdnussbutter (crunchy)
-
2 EL Cannabis-Butter
-
100 g weiche Karamellbonbons (oder Selbstgemachtes)
-
2 EL Sahne
-
50 g gesalzene Erdnüsse
-
250 g Vollmilch-Kuvertüre
-
Meersalzflocken zum Garnieren
THC-Dosierung schätzen
Erweiterter Rechner →lade...
Grobe Schätzung, kein Messwert. Annahmen: vollständige Decarboxylierung, 87 % Ausbeute, gleichmäßige Verteilung. Der tatsächliche THC-Gehalt kann deutlich abweichen. Wirkung ist individuell.
Zubereitung
1
Alle Zutaten vorbereiten und abmessen: 12 kleine Salzbrezel-Stangen, 150 g Erdnussbutter (crunchy), 2 EL Cannabis-Butter, 100 g weiche Karamellbonbons (oder Selbstgemachtes). Cannabis-Infusion auf Zimmertemperatur bringen.
2
Hauptkomponente (Schokolade, Sahne, o.ae.) im Wasserbad oder der Mikrowelle langsam schmelzen. Nicht ueberhitzen — max. 45 Grad.
3
Cannabis-Infusion sorgfaeltig einruehren und gleichmaessig verteilen. Restliche Zutaten laut Rezept einarbeiten.
4
In Formen, Glaeser oder auf ein Blech geben. Mindestens 2-4 Stunden im Kuehlschrank fest werden lassen, besser ueber Nacht.
5
Vor dem Servieren aus dem Kuehlschrank nehmen. Nach Wunsch garnieren. Portionsweise servieren — Dosierung beachten.
Tipps & Tricks
- Brezel als Basis sorgt für den salzigen Kontrast – bei Take 5 ist das der Twist. Cannabis-Butter in der Erdnussbutter-Schicht für gleichmäßige Verteilung.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Zucker und Fett tragen Cannabinoide: Desserts sind die idealen Cannabis-Träger — Butter, Sahne, Schokolade und Eigelb haben hohen Fettanteil der Cannabinoide optimal bindet. Je fettreicher das Dessert, desto vollständiger die Extraktion.
2
Cannabis-Butter kalt für Cremes und Mousses: Bei No-Heat-Desserts (Mousse, Tiramisu, Panna Cotta) Cannabis-Butter Raumtemperatur in die Masse einarbeiten. Kein Erhitzen nötig und gewünscht — voller Cannabinoid-Erhalt.
3
Energy-Produkte gleichmäßig dosieren: Granola und Riegel werden in variablen Mengen gegessen. Cannabis-Öl oder -Butter muss in der Gesamtmasse homogen sein — nach dem Mischen sofort portionieren und einfrieren, damit keine Sedimentation stattfindet.
4
Schokolade verdeckt Cannabis-Geschmack perfekt: Dunkle Schokolade mit 65%+ Kakao überlagert Cannabis-Eigengeschmack vollständig. Kakaopulver plus Espressopulver plus Cannabis-Butter sind die drei besten Geschmacks-Kombinationen.
5
Desserts einfrieren für Portionskontrolle: Geschnittene Portionen einfrieren — jedes Stück hat kalkulierten THC-Gehalt. Auftauen bei Raumtemperatur oder kurz in der Mikrowelle. THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren vollständig stabil.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Weiterführende Guides
Dosierungsangaben sind Schätzwerte und werden redaktionell auf Plausibilität kontrolliert. Sie ersetzen keine individuelle Einschätzung. Veröffentlicht am 04.05.2026.
Rezept bewerten
Hat dir dieses Rezept gefallen?
🍽
Schmeckt auch dazu
Desserts
Cannabis Bounty Kokos-Riegel
Cremige Kokosriegel in Vollmilchschokolade — tropisch & süß
Backen
Cannabis Lion Riegel Tarte
Knusprig-karamellige Lion-Bar-Tarte mit Waffelkern
Desserts
Cannabis Dime Karamell-Toffee-Bars
Knuspriger Butterkaramell in dünner Schokolade
Backen
Cannabis Snickers Brownie
Saftige Schokoladen-Brownies mit Erdnuss-Karamell und Snickers-Stücken — Cannabis in der Karamellschicht
Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wie dosiere ich Cannabis in Desserts sicher für Gäste?
Pro Stück kalkulieren, da Desserts oft mehrfach genommen werden. 5 mg THC pro Portion für Einsteiger. Immer kommunizieren — Gäste müssen informiert sein. Fettreiche Desserts erhöhen die Bioverfügbarkeit.
Kann man Cannabis-Desserts einfrieren?
Ja — THC-Gehalt bleibt beim Einfrieren vollständig stabil. Mousse portioniert einfrieren. Auftauen im Kühlschrank über Nacht. Nie Mikrowelle. Immer klar beschriften.
Dosierungsrechner
Wie viel Cannabis brauchst du?
THC-Gehalt, Portionen, Toleranz — alles in einem Tool.
Jetzt berechnen
Vorbereitung
20 Min.
Kochzeit
20 Min.
Gesamt
40 Min.
Portionen
12
Schwierigkeit
Mittel
Take 5
Brezel
Erdnuss
Karamell
American Candy
Schokoriegel
Zutaten & Infusionen
Cannabutter
Perfekt für Mousse, Kuchen, Pralinés
Cannabis-Sirup
Süßen mit Wirkung
Cannabis-Kokosoel
Vegan & ideal für Desserts
Wirkung verstehen
⚡
Wie wirken Edibles?
First-Pass, Onset, Dauer
Dosierungs-Tabelle
mg THC nach Erfahrungslevel
Andere haben auch gesehen
Rezept Ideen aus Desserts
Backen
Cannabis Snickers Tarte — Karamell-Erdnuss-Schokolade
Karamell, Erdnüsse, Nougat & dunkle Schokolade auf knusprigem Boden
Desserts
Cannabis Milky Way Mousse
Luftige Karamell-Schokoladenmousse nach Milky-Way-Vorbild
Desserts
Cannabis Cold Stone Brownie Eis
Brownie-Stücke in cremiges Schokoladeneis gefaltet
Desserts
ZenKitchen
Zen Maxi King Bowl
Proteinreiches Schoko-Karamell-Dessert
