Cannabis Milky Way Mousse

Name: Cannabis Milky Way Mousse
Yield: 4 Portionen Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Milky Way Riegel (oder 150 g Nougat-Karamell-Schokolade); 2 EL Cannabis-Butter; 300 ml Schlagsahne; 2 Eiweiß; 1 Prise Salz; 30 g Puderzucker; 50 g Zartbitterschokolade (zum Garnieren)

0 Min. 4 Portionen Portionen

Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 4 Portionen

4 Milky Way Riegel (oder 150 g Nougat-Karamell-Schokolade)
2 EL Cannabis-Butter
300 ml Schlagsahne
2 Eiweiß
1 Prise Salz
30 g Puderzucker
50 g Zartbitterschokolade (zum Garnieren)

Zubereitung

Tipps & Tricks

Schokoladenmasse muss wirklich Raumtemperatur haben bevor die Sahne untergehoben wird – sonst flockt die Mousse aus. Cannabis-Butter ergibt eine gleichmäßige Dosierung.

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