Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
2
-
200 g Spaghetti
-
4 Zehen Knoblauch
-
2 EL Cannabis-Olivenöl
-
2 EL Normales Olivenöl
-
1 Prise Chiliflocken
-
2 EL Petersilie (gehackt)
-
30 g Parmesan (gerieben)
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Pasta in Salzwasser al dente kochen. Etwas Kochwasser auffangen.
2
Knoblauch im normalen Olivenöl bei niedriger Hitze goldbraun braten.
3
Chiliflocken und etwas Kochwasser zugeben, kurz einkochen.
4
Pasta abgießen und in die Sauce schwenken.
5
VOM HERD nehmen. Cannabis-Olivenöl und Petersilie einrühren. Parmesan drüber.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl IMMER nach dem Kochen zugeben — nie direkt erhitzen.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Pasta-Kochwasser ist der Schlüssel: Das Stärke-Wasser bindet die Sauce.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?
Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.
Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?
Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.
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Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
15 Min.
Gesamt
25 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
herzhaft
pasta
knoblauch
italienisch
schnell
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