Zutaten
Portionen:
4
- 400 g Brokkoli, in Röschen
- 2 Karotten, geraspelt
- 1 Zwiebel
- 3 EL Cannabis-Butter (15 mg THC)
- 3 EL Mehl
- 500 ml Gemüsebrhe
- 300 ml Sahne
- 300 g Cheddar, gerieben
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 4 runde Brotlaibe
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Butter nie kochen — mittlere Hitze reicht.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamt
45 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
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