Zutaten
Portionen:
2 Burger
- 400 g Rinderhackfleisch (80/20, 2 dicke Patties)
- 2 EL Cannabis-Butter (ins Hackfleisch einkneten)
- 4 Scheiben Bacon
- 2 Scheiben Cheddar
- 1 Zwiebel (in Ringen, karamellisiert)
- 2 Brioche-Buns
- Hardee's Sauce: 2 EL Mayo + 1 EL BBQ + 1 TL Ketchup + 1 TL Sriracha
- Salat, Tomate
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Butter direkt ins Hackfleisch – gleichmäßigste Methode für Burger. Karamellzwiebeln sind zeitaufwändig aber entscheidend – nie schnell erhitzen.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamt
0 Min.
Portionen
2 Burger
Schwierigkeit
Hardee's
Thickburger
Bacon
Cheddar
Karamellzwiebeln
Monster Burger
Grundlagen & Guides
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Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
Dosierung
Wie viel ist zu viel?
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