Zutaten
Portionen:
2
- 300 g Rinderhackfleisch
- 2 Brioche-Buns
- 4 Scheiben Swiss-Käse (Emmentaler)
- 200 g Champignons, in Scheiben
- 2 EL Cannabis-Butter (10 mg THC gesamt)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL Worcestershire Sauce
- 3 EL Mayo
- Salat, Tomaten
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Butter für die Pilze: Fett nimmt THC optimal auf. Pilze bei hoher Hitze — nicht bei niedriger, sonst werden sie matschig statt goldbraun.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamt
45 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
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