Zutaten
Portionen:
4
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Dose (400 g) Kidneybohnen
- 1 Dose (400 g) stückige Tomaten
- 2 EL Cannabis-Öl (15 mg THC gesamt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen
- 2 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel, Oregano, Paprika
- Salz, Pfeffer
- 300 g Makkaroni, gekocht
- 150 g Cheddar, gerieben
- Rote Zwiebeln, Cracker zum Servieren
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl nach dem Kochen einrühren — nie mitkochen. Midwest-Style Chili: mit Bohnen und kein Texaner-Streit. Cheddar muss viel sein.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamt
45 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Steak 'n Shake
Chili Mac
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Midwest Chili
Mac & Cheese
Grundlagen & Guides
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Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
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Wie viel ist zu viel?
Zutaten & Infusionen
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