Zutaten
-
600 ml Dashi-Bruehe (oder Gemüsebrühe)
-
3 EL weisse Miso-Paste
-
100 g seidiger Tofu
-
2 EL getrocknete Wakame-Algen
-
2 TL Cannabis-Sesamoel
-
2 Stück Fruehlingszwiebeln
-
1 TL geroesteter Sesam
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →Zubereitung
Tipps & Tricks
- Miso NIEMALS kochen — die lebendigen Kulturen und der Geschmack gehen verloren.
- Cannabis-Sesamoel separat zugeben damit die Temperatur die Cannabinoide nicht schaedigt.
- Weisses Miso ist milder als rotes — ideal fuer den ersten Versuch.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Variationen
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
Rezept bewerten
Hat dir dieses Rezept gefallen?
Schmeckt auch dazu
Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?
Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.
Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?
Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.