Zutaten
Portionen:
2
- 2 TL Matcha-Pulver (Ceremonial-Grade)
- 400 ml Wasser (70°C — nie kochend!)
- 8 Blätter frische Minze (Pfefferminze)
- 2 TL Cannabis-Honig (selbst gemacht)
- 1 TL Limettensaft (optional)
- 200 ml Eiswürfel (für Iced-Variante)
- 2 Zweige Minze (zum Garnieren)
Zubereitung
1
Matcha in eine Schüssel sieben. Mit 60ml 70°C-Wasser aufgießen.
2
Mit Bambusquirl oder Milchaufschäumer zu schaumiger Paste rühren.
3
Minzeblätter in der Tasse oder im Glas leicht andrücken.
4
Restliches Wasser (70°C) drüber gießen. 3 Min. ziehen lassen.
5
Cannabis-Honig einrühren. Matcha-Paste einrühren.
6
Für Iced: Alles über Eiswürfel gießen. Mit frischer Minze garnieren.
Tipps & Tricks
- 70°C Wasser ist Pflicht — kochendes Wasser macht Matcha bitter.
- Cannabis-Honig in warmen Tee einrühren — löst sich perfekt.
- Minze vor dem Übergießen leicht andrücken — Ätherische Öle freisetzen.
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