Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
4
-
1 Liter gefiltertes Wasser oder stilles Mineralwasser
-
3 EL Cannabis-Tinktur (Alkohol-Basis) oder Cannabis-Honig
-
1 Stück Bio-Zitrone (in Scheiben)
-
1 Stück Bio-Orange (in Scheiben)
-
8 Blätter frische Minze
-
2 cm Ingwer (in dünne Scheiben)
-
200 g Eiswürfel oder Eiswasser
-
1 Prise Himalaya-Salz (mineralisiert)
-
100 g Gurke (in Scheiben, optional)
-
50 g Himbeeren oder Erdbeeren (optional)
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
2
Zitrone und Orange waschen (Bio!), in dünne Scheiben schneiden.
3
Ingwerscheiben leicht andrücken — gibt mehr Aroma.
4
Minzblätter zwischen den Handflächen klatschen — aktiviert ätherische Öle.
5
Alles in einen großen Krug oder Glaskrug schichten: Eis, Früchte, Gurke, Minze, Ingwer.
6
Cannabis-Lösung darüber gießen, mit restlichem Wasser auffüllen.
7
Himalayasalz einrühren — minimiert Krämpfe, remineralisiert.
8
Mind. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Je länger (bis 8h), desto mehr Aroma.
Tipps & Tricks
- Cannabis löst sich NICHT in reinem Wasser — immer Tinktur (Alkohol-Basis) oder Honig als Emulgator verwenden.
- Obst nicht länger als 8 Stunden ziehen lassen — dann wird es bitter.
- Variation 1: Wassermelone + Basilikum + Limette. Variation 2: Ananas + Minze + Kokos.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Fett ist Pflicht bei Cannabis-Getränken: THC ist fettlöslich. Ohne Fettträger (Milch, Kokosöl, Butter, Sahne) zieht das Getränk wirkungslos durch den Körper. Mindestens 1 TL Fett pro Portion einarbeiten.
2
Emulgierung mit Lecithin: Cannabis-Öl und Wasser trennen sich ohne Emulgator. 1/4 TL Sonnenblumen-Lecithin in das Getränk einrühren oder im Mixer 30 Sekunden emulgieren — gibt homogene, stabile Mischung.
3
Temperatur beachten: Cannabis-Öl oder -Butter erst zugeben wenn das Getränk unter 75 Grad abgekühlt ist. Über 80 Grad beginnt THC-Abbau. Bei Kaltgetränken kein Problem — bei heißen Getränken nachmessen.
4
Dosierung im Getränk ist tückisch: Flüssigkeiten trinkt man schnell und unbewusst nach. Pro Portion (200-250ml) max. 5-10mg THC für Einsteiger. Wirkung nach 45-90 Minuten — nicht nachlegen in dieser Zeit.
5
Aromen als Maskierung: Starke Getränk-Aromen (Ingwer, Zimt, Matcha, Kakao, Minze) überdecken Cannabis-Eigengeschmack vollständig. Je intensiver das Getränk, desto unsichtbarer die Cannabis-Komponente.
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Variationen
Milchfrei
Hafermilch oder Kokosmilch statt normaler Milch — Cannabis-Cannabinoide lösen sich gut in Kokosmilchfett.
Kalt serviert
Dasselbe Rezept über Eis — Wirkungseintritt verlangsamt sich durch den kälteren Mageninhalt.
Alkoholfrei
Alle Zutaten ohne Alkohol zubereiten, Cannabis-Öl verwenden — für Gäste ohne Alkohol geeignet.
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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