Cannabis Erdbeer-Limonade

Name: Cannabis Erdbeer-Limonade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Gläser
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g frische Erdbeeren (halbiert); 80 g Zucker; 100 ml Wasser (für Sirup); 6 TL Cannabis-Honig (selbst gemacht); 120 ml Zitronensaft (frisch, ca. 4 Zitronen); 1 L Sprudelwasser oder stilles Wasser; 400 ml Eiswürfel; 6 Stück frische Erdbeeren (halbiert, Garnierung); 6 Zweige frische Minze; 1 Stück Zitrone (in Scheiben)

Sommerklassiker mit Cannabis-Honig — frisch, süß-säuerlich, selbst gemacht

15 Min. 6 Portionen Einfach 4.9 ★

Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 6

400 g frische Erdbeeren (halbiert)
80 g Zucker
100 ml Wasser (für Sirup)
6 TL Cannabis-Honig (selbst gemacht)
120 ml Zitronensaft (frisch, ca. 4 Zitronen)
1 L Sprudelwasser oder stilles Wasser
400 ml Eiswürfel
6 Stück frische Erdbeeren (halbiert, Garnierung)
6 Zweige frische Minze
1 Stück Zitrone (in Scheiben)

Zubereitung

Erdbeer-Sirup: 300g Erdbeeren + Zucker + Wasser aufkochen. 5 Min. köcheln.

Durch feines Sieb drücken. Sirup auf 70°C abkühlen.

Cannabis-Honig einrühren bis er sich auflöst.

Restliche 100g Erdbeeren grob pürieren — gibt Stückigkeit.

Sirup + Erdbeerpüree + Zitronensaft in einem Krug mischen.

Eiswürfel dazugeben. Mit Sprudelwasser aufgießen.

In Gläser einschenken. Mit halben Erdbeeren, Minze und Zitronenscheibe garnieren.

Tipps & Tricks

Reife, süße Erdbeeren im Sommer sind Pflicht — Wintererdbeeren schmecken wässrig.
Cannabis-Honig bei max. 75°C einrühren — Sirup etwas abkühlen lassen.
Ohne Honig: Cannabis-Tinktur direkt in fertige Limonade — sofort servieren.

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