Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
6
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50 g getrocknete Hibiskusblüten (Jamaica-Blüten)
-
1200 ml Wasser
-
3 TL Cannabis-Honig
-
100 g Zucker (nach Geschmack)
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2 Stück Limetten (Saft)
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2 Stücke Zimtstangen (optional)
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4 Scheiben frischer Ingwer (optional)
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400 ml Eiswürfel
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Zubereitung
1
Wasser aufkochen. Hibiskusblüten, Zimt und Ingwer dazugeben.
2
15 Min. ziehen lassen bis tiefrubinrot.
3
Abseihen. Noch heiß Cannabis-Honig einrühren bis aufgelöst.
4
Zucker einrühren. Abkühlen lassen.
5
Limettensaft einrühren.
6
Mit Eiswürfeln in Gläser geben. Sofort servieren.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Honig in den heißen Tee — löst sich perfekt und bleibt gleichmäßig verteilt.
- Für intensivere Farbe: Hibiskus länger ziehen lassen. Für milderen Geschmack: kürzer.
- Als Cocktail-Basis: Mit Tequila und Cointreau — Cannabis-Hibiskus-Margarita.
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Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Fett ist Pflicht bei Cannabis-Getränken: THC ist fettlöslich. Ohne Fettträger (Milch, Kokosöl, Butter, Sahne) zieht das Getränk wirkungslos durch den Körper. Mindestens 1 TL Fett pro Portion einarbeiten.
2
Emulgierung mit Lecithin: Cannabis-Öl und Wasser trennen sich ohne Emulgator. 1/4 TL Sonnenblumen-Lecithin in das Getränk einrühren oder im Mixer 30 Sekunden emulgieren — gibt homogene, stabile Mischung.
3
Temperatur beachten: Cannabis-Öl oder -Butter erst zugeben wenn das Getränk unter 75 Grad abgekühlt ist. Über 80 Grad beginnt THC-Abbau. Bei Kaltgetränken kein Problem — bei heißen Getränken nachmessen.
4
Dosierung im Getränk ist tückisch: Flüssigkeiten trinkt man schnell und unbewusst nach. Pro Portion (200-250ml) max. 5-10mg THC für Einsteiger. Wirkung nach 45-90 Minuten — nicht nachlegen in dieser Zeit.
5
Aromen als Maskierung: Starke Getränk-Aromen (Ingwer, Zimt, Matcha, Kakao, Minze) überdecken Cannabis-Eigengeschmack vollständig. Je intensiver das Getränk, desto unsichtbarer die Cannabis-Komponente.
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Variationen
Milchfrei
Hafermilch oder Kokosmilch statt normaler Milch — Cannabis-Cannabinoide lösen sich gut in Kokosmilchfett.
Kalt serviert
Dasselbe Rezept über Eis — Wirkungseintritt verlangsamt sich durch den kälteren Mageninhalt.
Alkoholfrei
Alle Zutaten ohne Alkohol zubereiten, Cannabis-Öl verwenden — für Gäste ohne Alkohol geeignet.
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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