Cannabis Dickmann's Schaumkuss Nachbau

Name: Cannabis Dickmann's Schaumkuss Nachbau
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 12 runde Waffelscheiben (Ø 5 cm); Marshmallow-Schaum: 3 Eiweiß, 180 g Zucker, 3 EL Wasser, 1 TL Vanille; 2 TL Cannabis-Tinktur (in Schaum einarbeiten); Überzug: 300 g Vollmilchschokolade, 2 EL Kokosöl; Spritzbeutel mit großer Sterntülle

40 Min. 12 Portionen

Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 12

12 runde Waffelscheiben (Ø 5 cm)
Marshmallow-Schaum: 3 Eiweiß, 180 g Zucker, 3 EL Wasser, 1 TL Vanille
2 TL Cannabis-Tinktur (in Schaum einarbeiten)
Überzug: 300 g Vollmilchschokolade, 2 EL Kokosöl
Spritzbeutel mit großer Sterntülle

Zubereitung

Tipps & Tricks

Italienisches Baiser (Zuckersirup auf Eiweiß) gibt stabilen Schaum der nicht zusammenfällt. Cannabis-Tinktur erst wenn Schaum unter 50 °C. Schokolade mit Löffel übergießen für gleichmäßige Hülle.

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