Zutaten
Portionen:
4
- 6 Stück Zwiebeln (in Ringe)
- 3 EL Cannabis-Butter
- 200 ml Weißwein
- 1 L Rinderbrühe
- 1 Zweig Thymian
- 8 Scheiben Baguette
- 150 g Gruyère (gerieben)
- 1 EL Mehl
Zubereitung
1
Cannabis-Butter in großem Topf erhitzen. Zwiebeln bei mittlerer Hitze 30 Minuten goldbraun karamellisieren — Geduld!
2
Mehl einstreuen, 2 Minuten rühren. Weißwein ablöschen.
3
Brühe und Thymian zugeben. 20 Minuten köcheln. Würzen.
4
Feuerfeste Schüsseln füllen. Baguette-Scheiben drauf.
5
Mit Gruyère bedecken. Unter Grill 5 Minuten überbacken bis Käse blubbert.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Butter gleichmäßig einarbeiten. Dosierung anpassen — lieber mit weniger starten.
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Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
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Gesamt
0 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
suppen & eintöpfe