Zutaten
Portionen:
2
- 2 Baguette-Rolls oder Ryebread
- 250 g Pastrami, dick aufgeschnitten
- 4 Scheiben Swiss-Käse
- 100 g Sauerkraut, gut abgetröpfelt
- Für das Cannabis-Thousand-Island-Dressing:
- 4 EL Mayo
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Relish
- 1 EL Cannabis-Öl (10 mg THC gesamt)
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Sauerkraut gut abtropfen — sonst wird das Brot matschig. Pastrami dick schneiden — das ist der Togo's-Stil. Cannabis-Öl kalt ins Dressing.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamt
45 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Togo's
Pastrami
Westküste
Sandwich
San Jose
Grundlagen & Guides
Cannabis-Öl infusionieren
Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
Dosierung
Wie viel ist zu viel?
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Olivenoel
Für Pasta, Salate, Marinaden
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