Zutaten
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300 g Rindersteak, in dünne Streifen
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2 XXL-Tortillas (30 cm)
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200 g Cilantro-Lime-Reis (Reis mit Koriander und Limette)
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1 Dose schwarze Bohnen, abgegossen
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150 g Cheddar, gerieben
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Pico de Gallo
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Für die Cannabis-Guacamole:
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3 reife Avocados
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Saft 1 Limette
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2 EL Cannabis-Öl (15 mg THC gesamt)
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0,5 rote Zwiebel, fein gewürfelt
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1 Jalapeño, fein
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Koriander, Salz
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Sauerrahm
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl in der Guacamole: nie erhitzen. Avocado-Fett bindet THC perfekt. Moe's-Trick: Tortilla im Ofen wärmen macht sie flexibel und reißt nicht.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Variationen
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?
Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.
Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?
Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.