Zutaten
Portionen:
4 Portionen
- 500 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen)
- 3 EL Cannabis-Infused Öl
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Chili-Flocken
- 1 rote + 1 gelbe Paprika (Streifen)
- 1 Zwiebel (Streifen)
- 8 Weizen-Tortillas
- Saure Sahne, Guacamole, Salsa zum Servieren
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl nur für die Marinade, nicht zum Anbraten – zu hohe Hitze baut THC ab. Scharf anbraten sorgt für den typischen Fajita-Röstgeschmack.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
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Gesamt
0 Min.
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeit
Old El Paso
Fajitas
Tex-Mex
Hühnchen
Mexikanisch
Party
Grundlagen & Guides
Cannabis-Öl infusionieren
Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
Dosierung
Wie viel ist zu viel?
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Olivenoel
Für Pasta, Salate, Marinaden
MCT-Oel
Klar, geschmacksneutral, praezise
Hanfprotein
Extra Protein in herzhaften Gerichten