Zutaten
Portionen:
10
- Mürbeteig: 180 g Mehl, 90 g Cannabis-Butter (kalt), 40 g Puderzucker, 1 Ei, Prise Salz
- Ganache-Füllung: 300 g Schogetten Vollmilch (oder gemischt), 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Butter, 1 EL Glukosesirup
- Dekor: 50 g Schogetten-Würfel (einzeln auf die fertige Tarte)
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Schogetten in Raster-Anordnung auf die fertige Tarte — das ist das typische quadratische Schogetten-Konzept als Dekor. Ganache-Temperatur beim Gießen: max. 45 °C damit Tarteboden nicht aufweicht.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
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Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
35 Min.
Gesamt
55 Min.
Portionen
10
Schwierigkeit
schogetten
schokolade
tarte
quadratisch
belgisch
brand-keyword
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