Hinweis zu Edibles
Zutaten
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Für den Teig:
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400 g Weizenmehl (Tipo 00)
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7 g Trockenhefe
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230 ml lauwarmes Wasser
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2 EL Cannabis-Infused Olivenöl
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1 TL Salz
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1 TL Zucker
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150 g Mozzarella (Stangen, für die Kruste)
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Belag: Tomatensauce, 200 g Mozzarella, Salami, Paprika, Champignons
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Oregano, Knoblauchpulver
THC-Dosierung schätzen
Erweiterter Rechner →Zubereitung
Tipps & Tricks
- Typ-00-Mehl ist Pflicht für Pizzateig – normales Mehl macht ihn zäh. Cannabis-Öl in den Teig gibt subtile Wirkung, gleichmäßig verteilt. Ofen so heiß wie möglich vorheizen.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Variationen
Dosierungsangaben sind Schätzwerte und werden redaktionell auf Plausibilität kontrolliert. Sie ersetzen keine individuelle Einschätzung. Veröffentlicht am 13.04.2026.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?
Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.
Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?
Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.