Zutaten
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800 g Hokkaido-Kuerbis
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1 Stück Zwiebel
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2 Zehen Knoblauch
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20 g frischer Ingwer
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400 ml Kokosmilch
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500 ml Gemüsebrühe
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2 EL Olivenoel
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4 TL Cannabutter (1 TL pro Portion)
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1 TL Kreuzkuemmel
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1 Prise Muskatnuss
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1 TL Salz
THC-Dosierung berechnen
Erweiterter Rechner →Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabutter NACH dem Kochen zugeben — nie mitkochen! Hitze ueber 160 Grad schadet dem THC.
- Hokkaido ist am besten: Die Schale mitpuerieren ergibt eine intensivere Farbe.
- Suppe als Edible wirkt durch Fett und Waerme schneller als trockene Edibles.
Chef-Tipps für dieses Rezept
Variationen
Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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Häufige Fragen zu diesem Rezept
Wann genau füge ich Cannabis-Öl in herzhafte Gerichte?
Immer am Ende — Sauce vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrühren. Nicht beim aktiven Kochen: Temperaturen über 160 Grad bauen Cannabinoide ab. Ausnahme: Cannabis-Olivenöl als kaltes Dressing beim Anrichten.
Wie berechne ich die richtige Cannabis-Menge für 4 Personen?
Formel: THC-% × Gramm Cannabis × 10 = mg THC gesamt. Geteilt durch Portionen = mg pro Teller. Für Einsteiger: 5 mg THC pro Portion. Der Dosierungsrechner macht das automatisch.