Barcelona Street Food: 8 spanisch-mediterrane Cannabis-Rezepte
Von Lisa · Juni 2026
Barcelona kocht mit Sonne, Salz und Olivenöl. Auf der Boqueria duftet es nach frischen Tomaten und Jamón, an den Strandpromenaden brutzeln Gambas auf dem Grill, und in den Tapas-Bars des Gotischen Viertels serviert man kleine Köstlichkeiten mit gutem Wein. Die katalanische Küche ist ehrlich, saisonal und aromatisch. Diese 8 Cannabis-Rezepte tragen den Geist Barcelonas — mediterrane Einfachheit auf höchstem Geschmacksniveau, verfeinert mit Zenöl.
Die besten Rezepte aus Barcelona
Infused Speck-Champignon-Pasta mit Parmesan
Barcelonas Restaurants lieben cremige Pilzgerichte — Bolets sind fester Bestandteil der katalanischen Küche. Diese infused Pasta mit Speck und Champignons ist ein echter Klassiker aus dem Gotischen Viertel.
- Champignons kräftig geröstet
- Speck crispy angebraten
- Zenöl als Finish
Cremige Infused Zitronen-Pasta ohne Sahne
Barcelona liebt die Zitrone — sie wächst überall in der Stadt und ist zentraler Bestandteil der katalanischen Küche. Diese Zitronen-Pasta mit Zenöl ist puristisch, frisch und unwiderstehlich.
- Nur Butter, Zitrone und Parmesan
- Pastawasser macht die Cremigkeit
- Unter 15 Minuten fertig
Cannabis Nudelsalat mit Rote Beete
Barcelonas Boqueria-Markt ist berühmt für frisches Gemüse. Dieser Nudelsalat mit Rote Beete und Hirtenkäse in Zenöl-Vinaigrette spiegelt den frischen, bunten Geist des Markttreibens wider.
- Rote Beete frisch oder gegart
- Feldsalat und Hirtenkäse
- Zenöl-Vinaigrette
Cannabis-Olivenöl — die Basis der Mittelmeerküche
Olivenöl ist die Seele Barcelonas. Dieses infused Cannabis-Olivenöl ist das universelle Würzmittel für alle mediterranen Gerichte — Tapas, Salate, Brot, Pasta.
- Hochwertiges Olivenöl extra vergine
- Schonende Infusion bei niedriger Temperatur
- Haltbar bis zu 3 Monate
Cannabis BBQ-Sauce — Grillabend Barcelona
Barceloneta-Strand, Sonnenuntergang, Grill. Diese infused BBQ-Sauce passt perfekt zur Grillkultur der Barceloneser Küste — rauchig, süß, mit Cannabis-Kick.
- Tomaten, Knoblauch, Chili als Basis
- Rauchiger Paprika für Tiefe
- Cannabutter zum Finish
Infused Rindercarpaccio — Tapas-Eleganz
Barcelonas Tapas-Bars servieren Carpaccio mit Trüffelöl und Rucola. Diese infused Version mit Zenöl ist die Cannabis-Interpretation dieser mediterranen Klassiker-Vorspeise.
- Hauchdünnes Rindfleisch aufgeschnitten
- Rucola und Kapern
- Zenöl als Dressing
Cannabis Balsamico-Vinaigrette
Gutes Olivenöl und Balsamico — mehr braucht Barcelona nicht für ein perfektes Dressing. Diese infused Vinaigrette veredelt jeden Salat und passt zu katalanischem Pa amb tomàquet.
- Aged Balsamico und Olivenöl
- Senf für Emulgierung
- Zenöl statt Olivenöl oder gemischt
Cannabis Limonade — frisch wie Barcelona
An der Barceloneta trinkt man Horchata und hausgemachte Limonade. Diese infused Cannabis-Limonade mit Zitrone und Minze ist der perfekte Begleiter zu einem langen Barcelona-Sommer-Tag.
- Frisch gepresste Zitronen
- Minze und Rohrzucker
- Zenöl dezent einmixen
