Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
8
-
250 g ungesalzene Butter
-
7 g gemahlenes decarboxyliertes Cannabis
-
250 ml Wasser
-
1 Prise Salz
-
1 Stück Käsetuch zum Abseihen
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Schritt 1: Cannabis im Ofen bei 110 °C für 40 Minuten decarboxylieren (auf Backpapier ausbreiten, halbzeit wenden).
2
Schritt 2: Butter und Wasser in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
3
Schritt 3: Decarboxyliertes Cannabis hinzufügen und das Gemisch 60 Minuten auf kleiner Flamme (max. 90 °C) köcheln lassen – gelegentlich umrühren.
4
Schritt 4: Topf vom Herd nehmen, Gemisch durch ein Käsetuch in ein Glasgefäß abseihen und gut ausdrücken.
5
Schritt 5: Abkühlen lassen, dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die feste Butter oben vom Wasser trennen und aufbewahren.
Tipps & Tricks
- Nie über 90 °C erhitzen – zu hohe Temperaturen bauen THC ab. Im Kühlschrank hält sich die Cannabutter bis zu 2 Wochen.
👑
Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
TikTok-Tipp der 420-Community: Butter-zu-Cannabis-Verhältnis 1:1 (250g Butter auf 7g Cannabis) ist der Standard für kontrollierbare Dosierung. Mehr Cannabis gleich nicht unbedingt stärker - Fett hat eine Sättigungsgrenze für Cannabinoide.
2
Slow Cooker Methode: 4-8 Stunden auf LOW-Stufe (ca. 70-80 Grad) - die beliebteste TikTok-Methode weil sie unbeaufsichtigt läuft. Deckel nur gelegentlich lupfen - Wasser aus Butter verdunstet sonst zu schnell.
3
Geruch kontrollieren: Backofen-Methode (verschlossener Dutch Oven, 93 Grad, 4 Stunden) ist geruchsärmer als Topf auf Herd. Wichtig in Wohnungen mit Nachbarn.
4
Abseihqualität: Käsetuch (Musselin) statt Kühlschranksieb - Pflanzenteile die durch feine Maschen kommen machen Butter bitter und grasartig. Zweimal abseihen lohnt sich.
5
Portion-Freeze: Cannabutter in Eiswürfelform einfrieren - jeder Würfel ca. 1 EL. Dann in Ziploc-Beutel. Hält 6 Monate, immer die gleiche Portionsgröße, kein Abwägen mehr.
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Weiterführende Guides
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