Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
16
-
250 ml natives Olivenöl extra
-
7 g gemahlenes decarboxyliertes Cannabis
-
1 Stück Käsetuch oder feines Sieb
-
1 Stück Schraubglas (hitzefest)
-
1 Stück Thermometer (optional)
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Schritt 1: Cannabis bei 110 °C im Ofen 40 Minuten decarboxylieren. Abkühlen lassen.
2
Schritt 2: Olivenöl und Cannabis in ein hitzefestes Glas geben. Glas in einem Topf mit Wasser als Wasserbad erhitzen.
3
Schritt 3: Temperatur auf 80 °C halten (nicht überschreiten) und 2 Stunden ziehen lassen – gelegentlich umrühren.
4
Schritt 4: Durch ein Käsetuch in ein sauberes Glas abseihen, gut ausdrücken. Öl dunkel und kühl lagern.
5
Schritt 5: Beschriften mit Datum und Stärke. Hält sich im Kühlschrank bis zu 30 Tage, tiefgekühlt bis zu 6 Monate.
Tipps & Tricks
- Olivenöl ist ideal für herzhafte Gerichte wie Pasta, Pizza oder zum Dippen. Immer gleiche Menge pro Portion verwenden.
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Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Cannabutter-Qualität macht den Unterschied: Creator-Rezepte gelingen oder scheitern mit der Qualität der Cannabutter. Langsam infusioniert (4-6h bei 70 Grad), gut abgeseiht, korrekt dosiert. Die Basis muss stimmen bevor das Kreative beginnt.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
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Empfohlene Sorten
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