Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →
Zutaten
Portionen:
24
-
240 ml Kokosnussöl (natives, kalt gepresst)
-
7 g Cannabis-Blüten, decarboxyliert und grob gemahlen
-
1 EL Lecithin-Pulver (Sonnenblume, optional für bessere Bioverfügbarkeit)
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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Decarboxylierung: Cannabis-Blüten bei 110 °C Umluft 40–45 Minuten im Ofen rösten. Abkühlen lassen.
2
Kokosnussöl in einem Topf oder Slow Cooker bei sehr niedriger Hitze schmelzen (max. 70 °C).
4
3 Stunden bei gleichbleibend niedriger Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Temperatur nie über 90 °C.
5
Masse durch ein feines Sieb oder Käsetuch in ein sterilisiertes Glas abseihen. Cannabis gut ausdrücken.
6
Abkühlen lassen. Bei Raumtemperatur fest werden lassen. Kühl und dunkel gelagert bis zu 2 Monate haltbar.
Tipps & Tricks
- Tipp: Lecithin erhöht die Bioverfügbarkeit der Cannabinoide deutlich – empfohlen für medizinische Nutzer. Das Öl ist die vielseitigste Cannabis-Basis für Gummibärchen, Backwaren und herzhafte Gerichte.
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Profi-Wissen
Chef-Tipps für dieses Rezept
1
Creator-Rezepte zeigen was möglich ist: Die besten Cannabis-Creator kombinieren Kochhandwerk mit Edibles-Know-how. Ihre Videos sind Inspiration — die Techniken (Decarb, Infusion, Dosierung) sind übertragbar auf jedes eigene Rezept.
2
Decarboxylierung ist der gemeinsame Nenner: Ob Jeff the 420 Chef, Emily Kyle oder Bong Appétit — alle erfolgreichen Creator beginnen mit sauberer Decarboxylierung: 115 Grad, 40 Minuten. Das ist der nicht verhandelbare Schritt.
3
Cannabutter-Qualität macht den Unterschied: Creator-Rezepte gelingen oder scheitern mit der Qualität der Cannabutter. Langsam infusioniert (4-6h bei 70 Grad), gut abgeseiht, korrekt dosiert. Die Basis muss stimmen bevor das Kreative beginnt.
4
Dosierung dokumentieren wie die Profis: Creator-Köche rechnen immer vor: THC% × Gramm × 10 = mg total. Dann durch Portionen. Diese einfache Formel macht jedes Rezept reproduzierbar und sicher. Im eigenen Kochbuch dokumentieren.
5
Kreativität + Sicherheit: Die besten Creator-Rezepte verbinden kulinarische Kreativität mit verantwortungsvollem Cannabis-Einsatz. Gäste informieren, klar beschriften, niedrige Dosierung als Standard — das unterscheidet professionelle Creator von Amateur-Ansätzen.
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Empfohlene Sorten
Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.
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