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Jeffs geruchlose Cannabutter

Jeffs geruchlose Cannabutter

Ohne Cannabis-Geruch zubereiten

3 Std. 20 Min. 16 Portionen Mittel 4,0 ★ (1)
Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest
Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 16
  • 250 g ungesalzene Butter
  • 7 g decarboxyliertes Cannabis (Blüten)
  • 240 ml Wasser
  • 1 Prise Salz

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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →

Zubereitung

1
Cannabis im Backofen bei 115°C für 40 Minuten decarboxylieren (auf Backpapier verteilen).
2
Butter und Wasser in einem kleinen Topf bei sehr niedriger Hitze schmelzen.
3
Decarboxyliertes Cannabis hinzufügen und bei 70–80°C (keinesfalls höher) 2–3 Stunden ziehen lassen. Immer wieder umrühren.
4
Mischung durch ein feines Sieb oder Käsetuch in eine Glasschüssel abseihen — das Pflanzenmaterial gut ausdrücken.
5
Die Flüssigkeit im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen. Das Wasser setzt sich ab und kann entfernt werden.
6
Fertige Cannabutter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.

Tipps & Tricks

  • Tipp: Jeffs Geheimnis für geruchlose Butter ist die sehr niedrige Temperatur und das Wasser im Topf — es verhindert, dass der Cannabis-Geruch sich festsetzt. Niemals kochen lassen!
👑
Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

1
Jeff the 420 Chefs Kernregel: Butter niemals über 93 Grad erhitzen während der Infusion. Er verwendet ein präzises Sous-vide-Bad auf 85 Grad - exakt reproduzierbar, keine Hotspots.
2
Geruchlose Methode: Topf im Topf (Bain Marie) statt direkte Hitze. Wasser reguliert die maximale Temperatur automatisch. Plus: Aktivkohle-Filter auf die Abluft oder outdoor kochen.
3
Jeffs Decarb-Protokoll: 115 Grad Celsius, 40 Minuten, dann 5 Minuten Restkühle im Ofen. Er mixt nie höher - behält Terpene, aktiviert THCA vollständig.
4
Lecithin als Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin (1 TL pro 250g Butter) verbessert die Bioverfügbarkeit deutlich. Jeff fügt es nach der Infusion in die abgeseihte Butter ein.
5
Freeze-Thaw-Methode: Fertige Cannabutter einfrieren, dann auftauen. Dieser Zyklus zerbricht Zellwände und gibt mehr Cannabinoide frei. Jeffs Geheimtipp für stärkere Extraktion ohne längere Kochzeit.
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Empfohlene Sorten

Weiterführende Guides
S

Rezept von

Sophie Engel

Cannabis-Grundlagen & Extraktion

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

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🍽

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Dosierung

Pro Portion
5–12
mg THC
Wirkung
Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: Min.
Für Einsteiger: Erst eine kleine Menge testen und mindestens 2 Stunden warten, bevor mehr gegessen wird.
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Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 3 Std.
Gesamt 3 Std. 20 Min.
Portionen 16
Schwierigkeit Mittel
creator youtube grundlagen butter infusion
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