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Cannabis Rote-Bete-Shot

Cannabis Rote-Bete-Shot

Power-Shot mit Roter Bete, Ingwer und Cannabis-Olivenöl

10 Min. 4 Portionen Einfach 3,8 ★ (4)
Zutaten Rezept WhatsApp Pinterest WhatsApp
Hinweis zu Edibles: Die Wirkung tritt oft erst nach 1–2 Stunden ein — deutlich später als beim Rauchen. Starte immer mit einer kleinen Dosis und warte mindestens 2 Stunden ab, bevor du nachnimmst. Dosierungs-Guide lesen →

Zutaten

Portionen: 4
  • 200 ml Rote-Bete-Saft (frisch gepresst oder Flasche)
  • 1 Stück Zitrone (Saft)
  • 3 cm frischer Ingwer gerieben
  • 10 g Cannabis-Olivenöl
  • 1 TL Apfelessig (roh, mit Mutter)
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 0.5 TL Kurkumapulver

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Schätzwert · Decarb-Effizienz 87% · individuell variabel

Zubereitung

1
Ingwer fein reiben und den Saft ausdrücken.
2
Rote-Bete-Saft, Zitronensaft, Ingwersaft, Apfelessig, Kurkuma und Pfeffer in einem Glas verrühren.
3
Cannabis-Olivenöl zugeben und kräftig mit einem kleinen Schneebesen oder Löffel emulgieren.
4
Sofort in Shot-Gläser aufteilen und in einem Zug trinken.
5
Vor dem Trinken nochmals kurz schütteln oder umrühren — Öl setzt sich ab.

Tipps & Tricks

  • Shots sind ideal für morgendliche Routinen — beginne mit einem halben Shot.
  • Olivenöl als Träger sorgt für gute Cannabinoid-Absorption.
  • Frisch gepresster Rote-Bete-Saft enthält mehr Nährstoffe als Flaschensaft.
👑
Profi-Wissen

Chef-Tipps für dieses Rezept

1
Fett ist Pflicht bei Cannabis-Getränken: THC ist fettlöslich. Ohne Fettträger (Milch, Kokosöl, Butter, Sahne) zieht das Getränk wirkungslos durch den Körper. Mindestens 1 TL Fett pro Portion einarbeiten.
2
Emulgierung mit Lecithin: Cannabis-Öl und Wasser trennen sich ohne Emulgator. 1/4 TL Sonnenblumen-Lecithin in das Getränk einrühren oder im Mixer 30 Sekunden emulgieren — gibt homogene, stabile Mischung.
3
Shots schnell und kalt trinken: Cannabis-Shots auf Nüchternmagen wirken schneller (30-45 Min.) als nach einer Mahlzeit. 30ml-Portion ist ein sicherer Rahmen. Cannabis-Glycerin-Tinktur mischt sich homogen im Shot ohne Ölfilm.
4
Dosierung im Getränk ist tückisch: Flüssigkeiten trinkt man schnell und unbewusst nach. Pro Portion (200-250ml) max. 5-10mg THC für Einsteiger. Wirkung nach 45-90 Minuten — nicht nachlegen in dieser Zeit.
5
Aromen als Maskierung: Starke Getränk-Aromen (Ingwer, Zimt, Matcha, Kakao, Minze) überdecken Cannabis-Eigengeschmack vollständig. Je intensiver das Getränk, desto unsichtbarer die Cannabis-Komponente.
🍳
Küchentechnik

Emulsionen herstellen

Öl immer tropfenweise einarbeiten während man schlägt. Emulgatoren: Eigelb, Senf, Lecithin. Zutaten gleiche Temperatur für stabile Emulsion.

Cannabis-Tipp: Sonnenblumen-Lecithin als Emulgator erhöht die Bioverfügbarkeit von Cannabinoiden nachweislich — ideal für Cannabis-Dressings.
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Variationen

Milchfrei
Hafermilch oder Kokosmilch statt normaler Milch — Cannabis-Cannabinoide lösen sich gut in Kokosmilchfett.
Kalt serviert
Dasselbe Rezept über Eis — Wirkungseintritt verlangsamt sich durch den kälteren Mageninhalt.
Alkoholfrei
Alle Zutaten ohne Alkohol zubereiten, Cannabis-Öl verwenden — für Gäste ohne Alkohol geeignet.

Empfohlene Sorten

J

Rezept von

Jonas Weiss

Getränke & Cannabis-Infusionen

Freigabe

Tobias Lindner

Chefredakteur

Dieses Rezept wurde auf korrekte Dosierung, Zubereitung und Geschmack geprüft.

🍽

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Dosierung

Pro Portion
3–10
mg THC
Wirkung
3 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 30 Min.
Shots wirken schnell auf nüchternen Magen. Halber Shot zum Einstieg.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 0 Min.
Gesamt 10 Min.
Portionen 4
Schwierigkeit Einfach
drinks shot rote-bete wellness ingwer morgen vegan
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